Frais généraux du dîner de Thanksgiving Brent Hofacker/Getty Images

Aux États-Unis, Thanksgiving est célébré le quatrième jeudi de novembre — cette année, le26 novembre. Pourquoi célébrons-nous ce jour de fête si important ? Pourquoi les pèlerins sont-ils venus en Amérique ? Comment Thanksgiving est-il devenu une fête nationale ? Lisez la brève histoire et les origines de cette journée, et profitez de faits amusants, d'anecdotes et de discussions à table.



Ah ! Le jour de Thanksgiving, quand de l'Est et de l'Ouest,
Du Nord et du Sud, viennent le pèlerin et l'invité,
Qu'est-ce qui humidifie la lèvre et qu'est-ce qui illumine l'œil ?
Ce qui rappelle le passé comme la riche tarte à la citrouille
?
-J.G.Whittier

Quand est le jour de Thanksgiving?

Thanksgiving est une fête nationale dans leÉtats Uniset toujours célébré lequatrième jeudi de novembre. Thanksgiving 2020 a lieu le jeudi 26 novembre.

DansCanada, Thanksgiving est célébré ledeuxième lundi d'octobre. (En savoir plus sur l'Action de grâce canadienne ici!)

Dates d'action de grâce

An NOUS.Action de grâces Action de grâce canadienne
2020 Jeudi 26 novembre Lundi 12 octobre
2021 Jeudi 25 novembre Lundi 11 octobre
2022 Jeudi 24 novembre Lundi 10 octobre
2023 Jeudi 23 novembre Lundi 9 octobre

Thanksgiving aux États-Unis

Depuis 1941, Thanksgiving a lieu le quatrième jeudi de novembre, ce qui signifie que la date réelle des vacances change chaque année. La date la plus proche à laquelle Thanksgiving peut avoir lieu est le 22 novembre; au plus tard le 28 novembre.

Fait intéressant, le président Franklin Roosevelt avait décidé de déplacer Thanksgiving du quatrième jeudi de novembre au troisième jeudi de novembre en 1938. Cependant, ce n'était pas une décision très populaire. (En savoir plus sur cette histoire ci-dessous.)

Action de grâces à Plymouth

Avant l'établissement officiel de Thanksgiving, les fêtes des récoltes étaient célébrées depuis des siècles par les Amérindiens, avec des services coloniaux remontant à la fin du XVIe siècle. Les fêtes d'automne célébraient la récolte des récoltes après une saison de croissance abondante.

Selon l'histoire, c'est au début des années 1600 que des communautés de colons du Massachusetts et de la Virginie se sont réunies pour rendre grâce pour leur survie, pour la fertilité de leurs champs et pour leur foi. Le début de Thanksgiving le plus connu est celui des pèlerins de Plimoth, dans le Massachusetts, qui ont partagé une fête des récoltes d'automne avec les Amérindiens Wampanoag en 1621.

Cette fête, qui a duré trois jours, est considérée comme la première célébration de Thanksgiving dans les colonies. Cependant, il y avait d'autres cérémonies de remerciements enregistrées sur ces terres. En 1565, les explorateurs espagnols et la tribu locale Timucua St. Augustine, en Floride, ont célébré une messe d'action de grâce. En 1619, les colons britanniques ont proclamé un jour d'action de grâce lorsqu'ils ont atteint un site connu sous le nom de Berkeley Hundred sur les rives de la rivière James en Virginie.

Bien sûr, l'idée d'action de grâces pour la récolte est aussi vieille que le temps, avec des archives des Égyptiens, des Grecs et des Romains. Les Amérindiens, eux aussi, avaient une riche tradition de remerciements lors des fêtes de la récolte bien avant que les Européens n'apparaissent sur leur sol. Et bien après les pèlerins, pendant plus de deux siècles, des journées d'action de grâce ont été célébrées par les colonies et les États individuels.

Maïs coloré

Comment les pèlerins se sont-ils installés ici ?

Initialement, lorsque certains hommes et femmes de Scrooby, en Angleterre, ont été persécutés pour s'être séparés de l'Église d'Angleterre, ils ont fui, en tant que pèlerins, à Leyde, en Hollande. Lors de l'exécution du leader séparatiste Jacques de Barneveld le 13 mai 1619, ils se rendent compte que la Hollande n'est pas plus libre que l'Angleterre et se préparent à aller en Amérique.

Le 20 juillet 1620, après avoir mis leurs plans à exécution, ils ont demandé les mots d'adieu de leur pasteur bien-aimé, John Robinson. Le lendemain, ils sont montés à bord du navireVéronique, ancré à l'endroit où le canal de Leyde entrait dans la Meuse (ou Meuse, une rivière se jetant dans la mer du Nord) à Delftshaven, et naviguait vers Southampton, en Angleterre.

Après quelques mésaventures et d'autres adieux, ces braves 102 âmes repartirent à bord duFleur de maile 6 septembre 1620.

Pèlerins du Mayflower. Image de Photos.com/Getty Images
Image de Photos.com/Getty Images

leFleur de maiarrivé à ce qui est maintenant Provincetown, Massachusetts, à la pointe d'une péninsule incurvée nommée plus tard Cape Cod, le 21 novembre et ce jour-là a rédigé l'un des documents les plus importants de l'histoire américaine, leFleur de mai Compact. leCompactétait une constitution formée par le peuple, le début du gouvernement populaire dans le monde.

Ils ont ensuite exploré les terres le long de la baie formée par la péninsule. Le 22 décembre, après avoir tenu la première assemblée municipale en Amérique pour décider où construire leurs maisons, les pèlerins sont allés à terre sur un site maintenant appelé Plymouth Rock. Là, sur le rivage au-dessus du rocher, ils s'installèrent. Après 400 ans, leurs descendants et ceux des puritains naviguent toujours.

Qu'est-il arrivé aux pèlerins ?

Les faits saillants qui suivent révèlent une partie de ce qui s'est passé pour les pèlerins, leurs contemporains puritains et/ou les descendants des deux.

  • 1621: au cours d'un dîner avec certains de leurs invités autochtones, a rendu grâce pour leur bien-être
  • 1621 : construit une maison de réunion
  • 1634 : interdit de porter des dentelles d'or et d'argent
  • 1639: a commencé un collège (Harvard)
  • 1640 : mise en place d'une imprimerie
  • 1647 : pendu une sorcière
  • 1704 : impression du premier journal, à Boston
  • 1721 : ont été inoculés pour la variole
  • 1776 : se déclare à nouveau libre et indépendant
  • 1792 : acheta sans aucun doute la première édition de 1793 du Farmer’s Almanac de Robert B. Thomas. Aujourd'hui connu sous le nom L'almanach du vieux fermier , ce livre en est maintenant à sa 229e édition et se présente comme le plus ancien périodique publié en continu en Amérique du Nord.

Thanksgiving devient une fête nationale

La première célébration nationale de Thanksgiving a été observée pour une raison légèrement différente de la célébration de la récolte : c'était en l'honneur de la création de la nouvelle Constitution des États-Unis ! En 1789, le président George Washingtona publié une proclamationen désignant le 26 novembre de cette année comme jour de Publick Thanksgivin pour reconnaître le rôle de la providence dans la création des nouveaux États-Unis et de la nouvelle Constitution fédérale.

Washington en était à son premier mandat en tant que président, et une jeune nation venait de sortir avec succès de la Révolution. Washington a appelé le peuple des États-Unis à reconnaître que Dieu lui a donné la possibilité d'établir pacifiquement une forme de gouvernement pour sa sécurité et son bonheur. C'était la première fois que Thanksgiving était célébré dans le cadre de la nouvelle Constitution.

Thanksgiving devient un jour férié fédéral

Alors que Thanksgiving est devenu une tradition annuelle dans de nombreuses communautés, célébrée à différents mois et jours qui leur convenaient, ce n'était pas encore un jour férié du gouvernement fédéral.

Thomas Jefferson et de nombreux présidents ultérieurs ont estimé qu'une manifestation religieuse publique de piété n'était pas appropriée pour un type de vacances gouvernementales dans un pays basé en partie sur la séparation de l'Église et de l'État. Alors que les services religieux d'action de grâce se sont poursuivis, il n'y a eu aucune autre proclamation présidentielle marquant l'action de grâce jusqu'à la guerre civile des années 1860.

Ce n'est qu'en 1863, au milieu de la guerre civile, que le président Abraham Lincoln a proclamé un jour national de Thanksgiving qui se tiendrait chaque novembre.

Une représentation du jour de Thanksgiving, 1858, par Winslow Homer. Avec l
Une représentation de Thanksgiving en 1858, par Winslow Homer. Image reproduite avec l'aimable autorisation de la Boston Public Library.

Thanksgiving est observé le dernier jeudi de novembre

Le président Lincoln a fait une proclamation marquant le jeudi 26 novembre 1863 comme Thanksgiving. La proclamation de Lincoln rappelait celle de Washington, car il rendait également grâce à Dieu à la suite d'une sanglante confrontation militaire.

Dans ce cas, Lincoln exprimait sa gratitude à Dieu et remerciait l'armée d'être sortie avec succès de la bataille de Gettysburg. Il a énuméré les bénédictions du peuple américain et a appelé ses compatriotes à mettre à part et à observer le dernier jeudi de novembre prochain, comme jour d'action de grâce et de louange. À partir de cette année-là, Thanksgiving était célébré le dernier jeudi de novembre.

Thanksgiving est brièvement déplacé au troisième jeudi de novembre

Dans1939, le président Franklin D. Roosevelt a changé Thanksgiving du dernier jeudi de novembre à l'avant-dernier jeudi. C'était la fin de la Dépression, et l'objectif de Roosevelt était de créer plus de jours de shopping avant Noël et de donner un coup de pouce à l'économie. Cependant, de nombreuses personnes ont continué à célébrer Thanksgiving le dernier jeudi de novembre, mécontentes que la date de la fête ait été touchée. Vous pourriez cependant affirmer que cela a contribué à créer l'engouement pour le shopping connu sous le nom de Black Friday.

Dans1941, pour mettre fin à toute confusion, le président et le Congrès ont établi Thanksgiving comme une fête fédérale des États-Unis à célébrer le quatrième jeudi de novembre, ce qui est le cas aujourd'hui !

Bien sûr, Thanksgiving n'est pas né de proclamations présidentielles. Lisez à propos de Sarah Josepha Hale, la marraine de Thanksgiving qui a contribué à transformer cette fête historique en fête nationale.

En quoi Thanksgiving est-il différent au Canada?

Le jour de Thanksgiving au Canada est célébré le deuxième lundi d'octobre et a des origines différentes de la version américaine de la fête. Le premier repas de Thanksgiving observé dans ce qui est maintenant le Canada a eu lieu en 1578, lorsque l'explorateur anglais Martin Frobisher et son équipage ont organisé un repas pour remercier Dieu de leur avoir permis de traverser en toute sécurité les étendues sauvages du Nouveau Monde.

Les Canadiens ont ce lundi de congé dans la plupart des régions du pays, mais dans le Canada atlantique (Île-du-Prince-Édouard, Nouveau-Brunswick, Nouvelle-Écosse et Terre-Neuve-et-Labrador), c'est un jour de congé facultatif. Certains Québécois peuvent ne pas célébrer du tout la fête.

Aujourd'hui, les Canadiens visitent souvent leur famille et leurs amis pour célébrer. Les traditions culinaires de Thanksgiving ont tendance à être assez similaires à celles de leurs voisins américains : la dinde, la farce, les pommes de terre et la sauce aux canneberges sont traditionnelles. Ajoutez du sirop d'érable pour une touche typiquement canadienne! Voir quelques recettes de sirop d'érable.

Le football canadien passe à la télévision, et de nombreux Canadiens sortent pour une belle randonnée ou une promenade dans les bois, car le temps ne s'est pas encore détérioré. Tout le monde est reconnaissant pour la récolte!

En savoir plus sur ledifférences entre Thanksgiving canadien et américain.

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Traditions et rituels de Thanksgiving

Un repas copieux avec de la dinde est devenu le plat traditionnel de Thanksgiving, avec plus de 90% des Américains mangeant l'oiseau pendant ces vacances. Mais saviez-vous que la dinde était autrefois une friandise rare ? Dans les années 1830, un oiseau de huit à dix livres coûtait une journée de salaire !

Même si les dindes sont beaucoup plus abordables aujourd'hui, elles restent un symbole festif de générosité. En fait, les astronautes Neil Armstrong et Edwin Aldrin ont mangé de la dinde rôtie dans des sachets en aluminium pour leur premier repas sur la Lune.

La dinde peut avoir été offerte ou non lorsque les pèlerins ont organisé la fête inaugurale en 1621.Découvrez ce que les pèlerins ont mangé et pourquoi nous mangeons de la dinde aujourd'hui.

D'autres traditions courantes de Thanksgiving aux États-Unis incluent le bénévolat pour les moins fortunés en donnant de la nourriture ou du temps à des refuges pour sans-abri ou à des personnes dans le besoin. Parfois, les communautés organisent des courses ou des défilés de trot de dinde. Et le président des États-Unis et un certain nombre deNOUS.les gouverneurs pardonneront souvent une ou deux dindes de Thanksgiving chaque année.

Découvrez quelques-unes de nos anecdotes sur Thanksgiving et des faits amusants !

  • Anecdotes sur la Turquie
  • La grande arnaque à l'igname
  • Anecdotes sur les canneberges
  • Tempêtes historiques de Thanksgiving
  • Pourquoi pouvons-nous nous sentir bien en mangeant de la nourriture pour Thanksgiving ?

Controverse de Thanksgiving

La fête partagée entre les pèlerins et le peuple Wampanoag était abondante et paisible, basée sur des documents historiques. C'était une fête de célébration organisée par des pèlerins qui ont invité leurs alliés amérindiens dans une sincère gratitude pour une récolte réussie après beaucoup de famine. C’est aussi une histoire de coopération, de confiance et de paix. Rendre grâce était une tradition de longue date et centrale entre les deux parties.

Cependant, l'histoire n'existe pas isolément. Si nous nous retirons, il ne s'agissait pas seulement d'une fête des récoltes amicale, mais avait beaucoup à voir avec les alliances politiques, la diplomatie et la recherche de la paix. Si nous reculons encore plus loin, c'est aussi l'histoire de colons étrangers venant immigrer dans des territoires largement habités par des peuples autochtones – une longue histoire de conflits sanglants, de conflits, de morts et de guerres entre les Amérindiens et les colons européens cherchant à coloniser des terres.

L'histoire est un livre riche, entrelacé et sans fin sur lequel nous pouvons tous en apprendre davantage. Pour bien comprendre les événements, il est important de rechercher le contexte. Le Smithsonian's National Museum of the American Indian a quelquesexcellentes ressources sur la signification de la fête de Thanksgiving pour les Indiens d'Amérique.

Folklore Météo de Thanksgiving

  • Les dindes perchées sur les arbres et refusant de descendre indiquent la neige.
  • Si la première neige colle aux arbres, elle présage une récolte abondante pour l'année à venir.
  • Si les moutons se nourrissent face à la descente, surveillez une tempête de neige.
  • Le tonnerre de novembre annonce une année fertile à venir.
  • S'il y a de la glace en novembre qui portera un canard, il n'y aura plus que du grésil et de la boue par la suite.
  • Comme le 21 novembre, donc l'hiver.
  • Quand l'hiver est précoce, il ne sera pas tard.

Le terme été indien fait référence à une période de temps chaud se produisant entre le 11 et le 20 novembre.En savoir plus sur les étés indiens.

Recettes de Thanksgiving : dîner, accompagnements, desserts et plus

Est-ce à votre tour de préparer le repas de Thanksgiving ? Voici quelques-unes de nos recettes de Thanksgiving préférées pour vous inspirer :

  • Recettes classiques de Thanksgiving-y compris des plats d'inspiration historique.
  • Plats d'accompagnement de Thanksgiving—nos accompagnements préférés pour accompagner cette dinde !
  • Recettes de Thanksgiving à préparer à l'avance— pour vous faire gagner du temps le jour même !
  • Comment faire cuire une dinde - les bases de la cuisson de la dinde de Thanksgiving parfaite.
  • Recettes de desserts de Thanksgiving- absolument appétissant.
  • Les restes de Thanksgiving-parce que les restes sont la meilleure partie !

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    Artisanat de Thanksgiving pour les enfants&Adultes

    Parfaits pour les enfants et parfaits pour décorer la maison, ces bricolages de vacances sont faciles et amusants !

    Poèmes et citations de Thanksgiving

    Peut-être que ces poèmes et citations vous seront utiles pour votre carte de Thanksgiving !

    Au-dessus de la rivière et à travers le bois—
    Maintenant la casquette de grand-mère que j'espionne !
    Hourra pour le plaisir!
    Le pudding est-il prêt ?
    Hourra pour la tarte à la citrouille
    !
    –Lydia Maria enfant

    Les vergers ont partagé leurs trésors,
    Les champs, leur grain jaune,
    Alors ouvre grand la porte -
    Thanksgiving revient
    !
    -Inconnu

    Un optimiste est une personne qui commence un nouveau régime le jour de Thanksgiving. –Irv Kupcinet, chroniqueur américain (1912-2003)

    Les historiens radicaux racontent maintenant l'histoire de Thanksgiving du point de vue de la dinde. –Mason Cooley,NOUS.aphoriste

      Joyeux Action de Graces!

      Aujourd'hui, les gens célèbrent Thanksgiving pour une multitude de raisons. Pour certains, cela reste un moyen d'exprimer sa gratitude pour la récolte, pour la famille, ou à une puissance supérieure ; pour d'autres, ce sont des vacances fondées sur le simple fait d'être en famille et de savourer une cuisine délicieuse.

      Nous vous remercions, notre communauté Almanach, et vous souhaitons une fête de Thanksgiving à la fois riche et pleine de grâce cette année !

      Quelles traditions de Thanksgiving suivez-vous dans votre famille ? Faites le nous savoir dans les commentaires!

      La source:

      L'almanach du vieux fermier

      4 façons de Thanksgiving canadien...

      Pourquoi mangeons-nous de la dinde le...

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