Recette de tarte aux fraises et à la rhubarbe Afrique Studio/shutterstock

Crédit photo:

Afrique Studio/shutterstock3 œufs battus 2-1/2 tasses de rhubarbe rouge, tranches de 1 pouce 1-1/4 tasses de sucre 1-1/2 tasses de fraises fraîches, tranchées 1/4 tasse de farine tout usage 1 croûte de 9 pouces avec treillis dessus 1/4 cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe de beurre ou de margarine 1/2 cuillère à café de muscade

Mélanger les œufs, le sucre, la farine, le sel et la muscade; bien mélanger. Dans un autre bol, mélanger la rhubarbe et les fraises.



Tapisser une assiette à tarte de 9 pouces de pâte; remplir avec le mélange de fruits. Versez ensuite le mélange d'œufs sur les fruits. Placer des blocs de beurre sur la surface. Garnir d'une croûte en treillis, bord de sertissage haut.

Cuire au four à 400 degrés pendant environ 40 minutes. Servir tiède avec ou sans boule de glace vanille.

Rendement:

6 portions

Tarte Fraise Rhubarbe Avec...

Tarte aux pacanes de grand-mère

La tarte aux pommes de Miss Annie

Tarte au chocolat de maman

Tarte au babeurre classique

Tarte au musée du Kentucky Derby

Tarte à la rhubarbe garnie de treillis

Tarte tatin à la crême anglaise

Tartes à la main aux fraises

Tarte aux Fraises Française

Cacahuètes au chocolat sur le dessus...

Tarte Framboise-Rhubarbe

Parfaite pour le printemps et l'été, cette tarte aux fraises et à la rhubarbe offre une saveur de tarte sucrée digne d'une envie. Quand la rhubarbe et les fraises sont de saison, c'est la tarte qu'il faut faire ! Si la tarte n'est pas votre truc, nous avons la soupe aux fraises et à la rhubarbe.