Semer des graines au potager

La plupart des légumes sont cultivés à partir de graines semées directement dans le jardin. Ceci est souvent appelé semis direct ou semis direct. Dans cet article, nous parlerons des légumes qu'il est préférable de planter sous forme de graines directement dans le jardin (par opposition à plantés sous forme de greffes). De plus, nous vous fournirons quelques trucs et astuces pour semer des graines afin qu'elles survivent et prospèrent.

Commencer votre potager

Lorsqu'il s'agit de cultiver des légumes à la maison, vous avez deux options pour démarrer votre jardin : vous pouvezdémarrer des légumes à partir de graines(à l'intérieur ou à l'extérieur dans le jardin) ouacheter de petites plantes de démarrage(appelées greffes) d'une jardinerie locale. De nombreux jardiniers utilisent chaque année un mélange de ces techniques dans leurs potagers.

Quelle méthode est la meilleure ? Ça dépend. De nombreux légumes préfèrent être semés directement dans le sol et ne se développent pas aussi bien s'ils sont transplantés ou dérangés.Dans cet article, nous nous concentrons sur les légumes qui sont plantés sous forme de graines directement dans le sol à l'extérieur.Voir nos articles séparés surrepiquageetsemer les graines à l'intérieurpour plus d'informations sur ces sujets.

Parmi les légumes qui sont plantés comme graines directement dans le jardin : Certains sont considérés comme des légumes de saison fraîche, qui ont besoin d'une période fraîche pour germer, et d'autres sont des légumes de saison chaude, qui ont besoin que le sol soit suffisamment chaud pour germer et ne survivre au gel. Voici une liste utile :

Légumes de saison fraîche

Les légumes de saison fraîche ont des graines qui germeront dans un sol frais. Ils sont souvent plantés au printemps (pour mûrir avant que le temps ne devienne chaud) et en été (pour mûrir dans la fraîcheur de l'automne). Vous trouverez ci-dessous une liste des légumes qui préfèrent être semés directement dans le sol (non repiqués) :

Très rustique (peut être planté 4 à 6 semaines avant la date moyenne du dernier gel)

• choux
• Endive
• Fèves
• chou frisé
• Chou-rave
• Poireaux
• Laitue
• Oignons
• Pois
• Rutabagas
• Épinard
• Navets

Rustique (peut être planté 2 à 3 semaines avant la date moyenne du dernier gel)

• Betteraves
• Carottes
• Bettes
• Moutarde
• Panais
• Des radis

Légumes de saison

Les légumes de saison chaude poussent mieux par temps chaud et les graines ne germent que si le sol est suffisamment chaud. Si elles sont plantées trop tôt, les graines peuvent pourrir dans le sol. Une gelée printanière tardive les tuera, tout comme la première gelée d'automne. Vous trouverez ci-dessous une liste des légumes qui préfèrent être semés directement dans le sol (non repiqués) :

Tendre (plante 0 à 2 semaines après le gel; blessé ou tué par le gel mais tolérant le froid)

• Haricots mange-tout
• Haricots secs
• épinards de Nouvelle-Zélande
• Courge d'été
• Le maïs sucré

Aime la chaleur (plante 2 à 4 semaines après le gel; tué par le gel immédiatement et ne tolère pas le froid)

Les graines de cucurbitacées (qui comprennent les concombres, les melons musqués, les pastèques, les citrouilles, les courges d'été, les courges d'hiver et les courges) nécessitent un sol très chaud pour germer, au moins 60 ° F. Les graines peuvent pourrir si la température du sol est inférieure à 60 °F.

• Concombres
• Pois chiches
• Haricots de Lima
• Melon
• Gombo
• Citrouilles
• Soja
• Courge d'hiver
• Haricots Yardlong

Avant de semer des graines

Il va sans dire (mais on le répète), vous ne pouvez pas simplement semer des graines sur le sol et vous attendre à ce que toutes les plantes poussent ! Tout comme un humain, les plantes ont besoin du bon environnement, de la bonne nourriture et de l'eau. Voici quelques points à garder à l'esprit avant de semer des graines :

1. Connaissez vos dates de plantation. Avant même de commencer à planter, sachezlorsquechaque légume doit être planté. Consultez notre calendrier de plantation pour connaître les meilleures dates de plantation, en fonction des dates de gel.
2. Avoir un plan. Connaîtreoùchaque légume ira. Par exemple, réfléchissez aux légumes qui ont besoin d'ombre et aux légumes qui sont hauts pour ne pas ombrager les plantes plus courtes. De plus, plantez de manière à pouvoir atteindre le centre du rang ou du lit assez facilement pour désherber, arroser et récolter. Fournir des lits permanents pour les cultures pérennes telles que la rhubarbe, les asperges et certaines herbes. N'oubliez pas que vous pouvez planter des cultures de saison fraîche au même endroit que des cultures de saison chaude plus tard dans la saison, en fonction des jours de maturité du légume (sur le paquet de graines).Essayez notre Garden Planner pour planifier votre jardin avec succès.
3. Préparer le sol. Vos graines ont besoin d'un sol riche et fertile pour pousser. Ajoutez de la matière organique au printemps et travaillez-la dans le sol, en creusant environ 1 pied pour ameublir le sol. Alternativement, faites comme de nombreux jardiniers et ajoutez de la matière organique à l'automne pour qu'elle nécessite peu de travail au printemps. Voir notre page surcomment préparer le sol pour la plantation.
4. Supprimer les mauvaises herbes. Avant de planter des graines, la zoneDOITêtre sans mauvaises herbes ! Sinon, les mauvaises herbes sont en compétition pour l'eau et les nutriments.
5. Appliquer de l'engrais.Au printemps, peu de temps avant la plantation, injectez de l'engrais dans le sol. Une analyse de sol aidera à déterminer les carences du sol. Apprenez-en plus sur la façon d'appliquer des engrais à votre jardin.
6. Utiliser des semences de qualité. Les graines ont une durée de conservation, et bien que vous puissiez souvent vous en tirer avec des graines plus anciennes, préparez-vous simplement à des taux de germination plus faibles. Utilisez des graines fraîches d'une entreprise réputée pour obtenir les meilleurs résultats.Voir notre liste de sources de graines réputées. De plus, si vous conservez vos propres semences, ne conservez pas les semences de plantes hybrides. La plupart des plantes hybrides ne seront pas fidèles à leur type parent, vous pourriez donc vous retrouver avec un fruit ou une fleur complètement différent (et peut-être décevant). En savoir plus surconserver les graines de légumes.
7. Commencer à l'intérieur. Pour les légumes qui poussent lentement à partir de graines, essayez de planter les graines à l'intérieur plusieurs semaines avant les dates de plantation. Les légumes qui poussent lentement à partir de graines et sont idéaux pour commencer à l'intérieur comprennent : les tomates, le brocoli, le chou, le chou-fleur, l'aubergine et les poivrons. Voir notre article surcomment démarrer les graines à l'intérieur.
8. Préparation des cultures de saison chaude. Avant de planter des cultures de saison chaude, en particulier des cucurbitacées, vous pouvez réchauffer le sol avec différentes techniques, telles que la formation d'un monticule ou d'une colline et/ou l'utilisation de plastique noir. Pour former une colline, remuez le sol pour faire une colline basse et large d'environ 8 à 10 pouces de haut. Posez tout plastique noir à la surface du sol le plus tôt possible au printemps. Découpez simplement un trou dans le plastique à l'endroit où vous souhaitez placer une plante ; le plastique gardera le sol plus chaud et supprimera les mauvaises herbes autour de la plante.En savoir plus sur le réchauffement du sol.
9. Protéger les semis du gel. Si vous plantez au début du printemps, préparez-vous à isoler les jeunes plants du froid, des cloches aux couvertures de rangées. Voyez comment protéger les semis.

Comment planter des graines

Semer des graines est assez simple, mais il existe quelques trucs et astuces pour le rendre plus facile, notamment les suivants :

1. Semer à la bonne profondeur. En général, plantez les graines à une profondeur de deux fois le diamètre de la graine, pas plus profondément. Cependant, référez-vous au paquet de graines pour cette information. Certaines graines n'ont besoin que d'être enfoncées dans la surface du sol, car elles ont besoin de plus de lumière pour germer. Pour les graines à deux ou trois fois la profondeur, percez des trous individuels pour les graines ou créez un sillon. Vous pouvez utiliser un crayon pour percer des trous si vous le souhaitez !
2. Attention à l'espacement des graines. Vous pouvez planter de la laitue, des radis, des carottes et d'autres petites graines densément, puis les éclaircir à l'espacement correct lorsque les semis sont petits. En général, prévoyez de semer des graines supplémentaires, car toutes les graines ne peuvent pas germer.
3. Planter en rangs définissi vous êtes débutant ; ne vous dispersez pas largement. Il est plus facile de garder les mauvaises herbes entre les rangées et d'identifier les semis des mauvaises herbes. (Les mauvaises herbes ne poussent généralement pas en rangées !) Souvent, les rangées sont espacées d'environ un pied, mais reportez-vous à votre paquet de graines pour plus de détails. Consultez notre page utile suridentification des semis de légumes.
4. Raffermir le sol, une fois les graines semées. Cela garantit un bon contact entre la graine et le sol.
5. Arrosez doucement les nouvelles graines !Ne tournez pas le tuyau à pleine puissance et ne les soufflez pas ou vous laverez ces graines ou les ferez dériver ensemble. Utilisez une fine brume douce pour humidifier le sol ou laissez le tuyau d'arrosage couler lentement autour de la zone.
6. Empêcher l'encroûtement du sol. Les semis faibles (comme les carottes) peuvent avoir du mal à traverser la surface du sol si une croûte dure se forme. Après avoir recouvert les graines de terre, ajoutez une fine couche de paillis fin ou de compost pour aider à prévenir la formation de croûtes. Lorsque vous plantez, vous pouvez également ajouter des graines qui germent rapidement (comme les radis), qui perceront la croûte et permettront aux graines plus faibles de pousser.
7. Plantes grimpantes des collines. Lorsque vous semez directement de grandes plantes grimpantes telles que la courge, le melon et le concombre, envisagez de les planter sur une colline. Chaque colline doit être espacée de 4 à 8 pieds. Plantez 4 à 6 graines en cercle à intervalles de 5 pouces sur chaque colline. Éclaircir lorsque les plantules ont 2 ou 3 feuilles. Retirez tous les plants sauf 2 à 3 gros, sains et bien espacés par butte. Plus de 3 plants par butte entraîneront un surpeuplement, un plus grand risque de maladie et des rendements inférieurs.
8. Marquez l'endroitoù vous avez planté votre rangée de légumes ; c'est très facile à oublier, surtout quand on essaie de faire la différence entre les semis et les mauvaises herbes ! Utilisez un bâtonnet de popsicle pour étiqueter les rangées, ou tout ce qui fonctionne pour vous !

Prendre soin des graines et des semis

Une fois les graines semées, assurez-vous d'en prendre soin !

1. Garder le sol humidejusqu'à ce que la graine germe. L'arrosage des graines est essentiel. Ne laissez jamais le sol sécher; les semis n'ont pas un bon système racinaire et se dessèchent en quelques heures, surtout s'il y a du vent à l'extérieur. Utilisez une irrigation goutte à goutte ou placez le tuyau au niveau du sol et laissez l'eau tremper doucement la zone de plantation. En savoir plus sur quand arroser les légumes.
2. Vous aurez besoin d'éclaircirplantules au bon espacement lorsqu'elles mesurent quelques pouces de haut. N'ayez pas peur de maigrir ! Si vous ne le faites pas, vos plantes n'auront pas d'espace et de nutriments pour pousser et se rassembleront.
3. Protéger les semis. Certains parasites aiment aussi ces tendres semis. Si vous avez des bestioles ou des parasites, il existe un certain nombre de techniques différentes pour protéger vos semis, notamment des filets, des couvre-rangs et des petits colliers de plantes. Découvrez comment garder une longueur d'avance sur les parasites du jardin.
4. Fournir des treillis et des supportscomme des poteaux ou des cages. Par exemple, les concombres ont besoin de supports verticaux pour produire des fruits droits (plutôt que courbés ou malformés). Toute plante grimpante ou tentaculaire comme les melons ou les haricots verts a également besoin de supports. Les tomates ont également besoin de supports ou de cages pour leurs fruits lourds.
5. Pincer les plantes aux longues jambes. De nombreux légumes, et en particulier les herbes, bénéficient d'un pincement après avoir fait pousser 3 séries de vraies feuilles. Le pincement consiste simplement à tailler le haut de la plante jusqu'à sa prochaine série de feuilles. Cela encouragera plus de branches afin que votre plante ne devienne pas longue et pousse de manière plus compacte.
6. Continuer à chouchoutervos semis jusqu'à ce qu'ils deviennent des plantes établies !

Consultez notre bibliothèque de guides de culture pour obtenir des conseils d'entretien des plantes pour tous vos légumes courants.

Si vous avez fait pousser des graines à l'intérieur, vous devrez les transplanter dans le sol.Voir comment transplanter.

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