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C'est une façon simple et élégante de servir le saumon.



1-1/2 livre de filet de saumon 1 cuillère à soupe de beurre ou Smart Choice 1 cuillère à café de jus de citron 1 cuillère à soupe de câpres 1 cuillère à café d'estragon séché

Préchauffer le four ou le four grille-pain à 375 degrés. Faire chauffer le beurre, le jus de citron, les câpres et l'estragon dans une petite poêle. Placer le saumon, côté peau vers le bas, sur une poêle légèrement huilée ou du papier d'aluminium. Versez la moitié de la sauce sur le poisson et enfournez pendant 17-20 minutes, selon son épaisseur. Verser le reste de la sauce sur le poisson une fois cuit. Prendre plaisir!

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C'est une façon simple et élégante de servir le saumon.