Anna Kurzaeva/shutterstock Crédit photo:
Anna Kurzaeva/shutterstock1 grosse tête d'ail 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel et poivre 1 livre de pommes de terre Yukon Gold, coupées en quartiers 1 cuillère à café de sel 1/2 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu 3/4 bâton de beurre 3/4 tasse de persil à la crème épaisse pour la garniture, facultatifChauffer le four à 350 degrés. Couper la tête d'ail en deux sur le dessus, arroser d'huile d'olive, assaisonner au goût avec du sel et du poivre. Envelopper dans du papier d'aluminium et cuire environ une heure jusqu'à ce que l'ail soit tendre. Retirer l'ail en pressant chaque gousse. Mettre de côté. Mettre les pommes de terre dans une casserole, couvrir d'eau, assaisonner de sel et de poivre et faire bouillir 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres à la fourchette. Drainer. Ajouter le sel, le poivre, le beurre, la crème épaisse et l'ail rôti. Utiliser le mixeur jusqu'à la consistance désirée. Garnir de persil, si désiré.
Purée de patates douces à l'ail
Macaroni au fromage et patates douces avec...
Purée de patates douces à l'érable
Purée De Pommes De Terre À La Ciboulette
Purée De Pommes De Terre Farcie
Salade de pommes de terre au potager
Rôti rouge, blanc et bleu...
Filet de porc rôti avec...
Rôti de pommes de terre et carottes
Rôti de côte de bœuf debout avec...
Vinaigrette crémeuse à l'ail
Petits Légumes Grillés avec...
L'ail rôti prend ces pommes de terre en purée crémeuse sur le dessus. Tout le monde raffole de ce plat simple. Vous ne ferez peut-être plus jamais de purée de pommes de terre ordinaire!
