Confiture de mûres Sam Jones / Quinn Brein

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Sam Jones / Quinn Brein4 tasses de mûres fraîches (enlevez les tiges, lavez) 1 tasse de sucre blanc (granulé) Facultatif : 1 cuillère à soupe de jus de citron
  1. Dans une casserole, mélanger les baies écrasées, le sucre et le jus de citron.
  2. Porter le mélange de baies entier à ébullition à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la confiture épaississe et atteigne le stade de gel, environ 20 minutes.
  3. Préparez vos bocaux en les faisant chauffer dans une casserole d'eau frémissante (180°F). Gardez-les au chaud jusqu'au moment de les utiliser ou lavez et séchez les pots de confiture et de gelée en plastique Ball® (8 oz).
  4. Versez la confiture chaude dans les bocaux de conserve chauds en laissant un espace libre de ¼ de pouce.
  5. Nettoyez les bords et mettez les bouchons une fois la confiture refroidie, et vous pouvez manipuler les pots. Laissez la confiture refroidir complètement avant de déplacer la confiture au réfrigérateur ou au congélateur
  6. Conserver au réfrigérateur pendant 1 à 2 semaines ou congeler jusqu'à 6 mois

Rendement:

Donne 2 pots de 6 onces.30 minutes90 minutes

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Cette recette de confiture de mûres super facile a tellement de saveur et elle n'est pas trop sucrée! De plus, aucun équipement ou ingrédient spécial n'est nécessaire pour notre confiture sans tracas. Les mûres sont naturellement riches en pectine, il est donc bon de faire de la confiture de mûres sans pectine ajoutée. Vous adorerez cette confiture fruitée pleine de saveur piquante de baies. Remarques : Étant donné que cette confiture n'est pas traitée, elle doit