Oeufs De Poule

Que faites-vous lorsque votre poule arrête de pondre ? Souvent, cela fait partie du cycle saisonnier, mais parfois cela peut être plus. Voici quoi faire.



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Quand les poules commencent-elles à pondre des œufs ?

Une poule (appelée poulette jusqu'à l'âge d'un an) commence à pondre vers l'âge de 18 à 20 semaines environ. Cependant, certaines races commencent quand elles sont plus âgées.

Les poulets en bonne santé pondent des œufs de manière plus fiable au cours de leurs 2 à 3 premières années. Après cela, la production d'œufs diminuera.

À quelle fréquence les poules pondent-elles des œufs ?

La plupart des poules pondent un œuf par jour, mais des facteurs tels que la météo, la durée du jour, la nutrition et la présence de prédateurs affecteront la production quotidienne d'œufs. La ponte des œufs dépend en grande partie de la durée du jour et la plupart des poules arrêtent de pondre lorsqu'elles reçoivent moins de 12 heures de lumière du jour.

Quand exactement cela se produira dépend du poulet, cependant. La plupart des nôtres se sont couchés à mesure que les jours raccourcissaient à l'automne et que les saisons changeaient. Ils ont pondu de moins en moins d'œufs jusqu'à ce qu'un jour, ils s'arrêtent tout simplement.

Un ou deux ont continué à pondre sporadiquement tout au long des jours froids et sombres de l'hiver, bien que la plupart de ces œufs aient gelé et craqué avant que nous ne soyons sortis pour les ramasser. (Dans ce cas, nous les avons donnés au chien, généralement crus et sur place. Il avait un beau pelage brillant, mais produisait du gaz sulfureux à des moments inopportuns.)

Nous avons constaté que nos vieilles poules produisent généralement moins d'œufs, mais de plus gros. Dans un troupeau de production, c'est un problème car la cohérence de l'approvisionnement et de la taille est importante. Dans le troupeau domestique, qui s'en soucie? (Autre avantage des vieilles poules : elles sont habituées à vous et sont moins volage et panique.)

Quand les poules arrêtent de pondre pour l'hiver

Vous pouvez prolonger la période de ponte de vos poules en mettant une lumière accrochée à une minuterie dans le poulailler. Cela donnera aux poules quelques heures supplémentaires de lumière du jour artificielle, mais le modèle naturel pour la plupart des poules est d'arrêter de pondre en hiver.

Combien de temps vivent les poulets ?

La durée de vie des poulets varie considérablement, la plupart des poules vivant généralement entre 3 et 7 ans. Cependant, avec des soins idéaux, ils peuvent vivre encore plus longtemps.

Si un poulet est protégé des prédateurs (y compris les chiens) et n'a pas de problèmes génétiques, il peut certainement vivre de 10 à 12 ans.

Poulets de basse-cour

Que faire lorsque votre poulet arrête de pondre des œufs

Avant de lire cette section, comprenez que cet article ne traite pas des poulets en tant qu'animaux de compagnie, mais en tant qu'animaux de ferme. Prendre ses responsabilités en tant que propriétaire d'une petite ferme, c'est accepter le cycle complet de la vie. Les éleveurs n'apportent pas les poulets aux vétérinaires de la même manière qu'un animal de compagnie (sauf si vous avez très peu de poulets) ; la plupart d'entre nous devons être prêts à gérer nous-mêmes à la fois les naissances et les décès.

Au fur et à mesure que les poules pondent, vous avez plusieurs approches.

1. Une option, surtout si vous avez très peu de poulets, est de permettre à la poule plus âgée de contribuer à la ferme d'autres manières.

  • Les poules plus âgées sont d'excellents attrapeurs d'insectes. Imaginez avoir un moustique errant et un mangeur de tiques !
  • Ils aident à contrôler les mauvaises herbes dans vos parterres de fleurs et votre potager.
  • Ils sont meilleurs que les jeunes poules pour surveiller les prédateurs.
  • Ils apportent du fumier riche en azote pour le jardin.
  • Ce sont de meilleures couvées, parfaitement satisfaites de s'asseoir dans un nichoir sur une couvée d'œufs, contrairement à beaucoup de jeunes filles.
  • Elles ont tendance à être de bonnes mères, ayant eu l'expérience !

Remarque : Il est important de garder un œil sur les poules plus âgées afin qu'elles ne soient pas picorées par les filles plus jeunes et plus fougueuses. Vous devrez peut-être également abaisser leur perchoir et fournir un peu plus de chaleur et de confort.

2. Une autre option consiste à cuire vos poulets comme des poulets à viande.

Les poules d'un an ne sont généralement pas assez tendres pour être rôties et les poules plus âgées ont tendance à avoir une viande dure, nous parlons donc de beaucoup de ragoût de poulet.

L'approche la plus humaine consiste à leur donner congé pour l'hiver et à attendre. Ils recommenceront à pondre au printemps.

(J'ai entendu des gens dire qu'ils ne pouvaient pas garder de poules parce qu'il faut les tuer quand elles arrêtent de pondre. Ce n'est pas vrai. Nous n'avons jamais tué de poule simplement parce qu'elle a cessé de pondre.)

3. La troisième option consiste à se débarrasser sans cruauté d'un poulet.

Même si vous décidez de garder vos poules pondeuses jusqu'à ce qu'elles meurent de vieillesse, vous devrez éventuellement vous débarrasser d'un poulet. Peut-être aurez-vous un oiseau malade ou une poule blessée par un prédateur, des accidents arrivent. Si la vie d'un poulet doit prendre fin, nous voulons le faire aussi indolore que possible . Il existe deux manières simples :

  1. Tordez-lui le cou. Il faut être rapide et énergique pour éviter de causer de la douleur. Nous n'avons jamais fait cela.
  2. Nous utilisons une côtelette rapide pour couper la gorge du poulet. Une hache et un bloc (une souche ou un rond de bois renversé fera l'affaire, tant qu'il est stable) sont probablement la méthode la plus simple pour les personnes novices dans cette pratique séculaire.

Il y a unquelques façons d'hypnotiser ou de calmer le poulet.

  1. L'une consiste à placer le poulet poitrine vers le bas sur une surface plane tout en tenant ses cuisses. Agitez un morceau de craie devant le bec du poulet jusqu'à ce que vous ayez l'attention de l'oiseau, puis tracez une ligne directement à partir du bec sur 12 à 18 pouces. L'oiseau se concentrera sur la ligne et ne bougera pas ou ne battra pas.
  2. Une autre méthode qui semble plus facile consiste à coucher l'oiseau sur le côté, avec une aile en dessous. Tapotez une fois votre doigt devant la pointe du bec (mais sans le toucher), puis environ quatre pouces devant le bec. Répétez les coups alternés jusqu'à ce que l'oiseau se calme et reste immobile.

Pour que cela reste aussi indolore que possible, assurez-vous d'améliorer votre visée en enfonçant deux longs clous dans le moignon, suffisamment éloignés pour couvrir le cou du poulet mais suffisamment rapprochés pour empêcher sa tête de glisser. Appliquez suffisamment de tension sur les pattes pour étirer le cou et maintenir l'oiseau en place. Utilisez ensuite la hache. Si vous avez l'intention de manger le poulet, tenez-le par les pattes pour laisser le sang s'écouler. Il y aura des battements, mais soyez assuré que l'oiseau est mort et ne ressent aucune douleur.

Préparez une casserole d'eau bouillante (140 à 160 °F). Si vous n'avez pas de thermomètre, vous pouvez dire que l'eau est assez chaude si vous pouvez voir votre visage s'y refléter. Trempez l'oiseau pendant 20 à 30 secondes. Ensuite, vous pouvez essuyer les plumes avec votre main. Coupez les pattes, puis coupez autour du cloaque (l'anus - les poulets utilisent la même ouverture pour l'excrétion et la ponte), en faisant attention à ne pas entailler les intestins, et retirez les entrailles avec votre main. Rincer à l'eau froide. Si vous pouvez faire tout cela en 20 minutes pendant que le four préchauffe, vous pouvez faire cuire l'oiseau immédiatement; sinon, laissez reposer pendant 24 heures, jusqu'à ce que la rigidité cadavérique se détende.

Les personnes qui élèvent leur propre nourriture savent d'où elle vient, ce qu'elle contient et comment elle a été traitée. Que vos poulets soient finalement destinés à la table ou tués simplement pour mettre fin à la douleur ou à la maladie, puis enterrés dans la quarantaine, n'oubliez pas que c'est votre responsabilité en tant que propriétaire de petite ferme. Le faire, et le faire bien, signifie que vous faites de votre mieux avec vos oiseaux.

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Bienvenue dans notre guide Raising Chickens 101, une série de chapitres spécialement conçus pour aider les débutants ! Nous couvrons comment commencer à élever des poulets, les races de poulets, la construction de poulaillers, les soins aux poussins, la protection des poulets contre les prédateurs, la collecte des œufs, et plus encore. Le guide complet est rédigé par deux experts en volaille, Elizabeth Creith, et plus récemment, par Chris Lesley, un éleveur de poulet de quatrième génération. Chris enseigne actuellement aux gens du monde entier comment prendre soin de poulets en bonne santé. Voir plus de conseils d'experts sur le poulet de basse-cour de Chris sur son site,Poulets&Suite.

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