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Sarah PerreaultPetites bouchées de bretzels (la forme carrée fonctionne le mieux) Caramels enrobés de chocolat (comme les bonbons ROLOS®) Moitiés de noix de pécan Facultatif : bonbons saupoudrés (facultatifs) Facultatif : bonbons fondants roses et/ou rouges (disponibles dans les magasins d'artisanat)- Préchauffer le four à 275 ºF. Vaporiser une plaque à biscuits avec un spray antiadhésif. Ou tapissez une plaque à biscuits de papier parchemin ou de papier d'aluminium.
- Placer les bretzels sur le plateau en une seule couche, côté salé vers le haut, en espaçant d'au moins un pouce.
- Déballez les bonbons au caramel et placez-en un sur chaque bretzel. Cuire au four pendant 3 minutes (ou, aussi longtemps qu'il le faut pour ramollir, mais pas fondre).
- Retirer du four et presser doucement une moitié de noix de pécan dans chaque bonbon ramolli.
- Facultatif : secouez les bonbons saupoudrés sur tout si vous les utilisez.
- Mettre la plaque à biscuits de côté pour qu'elle refroidisse. Laisser durcir (mettre au réfrigérateur environ 10 minutes pour accélérer cette étape).
- Une fois refroidi, placez une poignée de bonbons fondus dans un sac en plastique à fermeture éclair et passez au micro-ondes à 50 % de puissance toutes les 30 secondes, en vous arrêtant pour pétrir le sac jusqu'à ce qu'il soit lisse.
- Coupez le bout d'un coin du sac, puis arrosez les bonbons Tortue. Laisser refroidir.
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Emmenez-moi dans un magasin de bonbons et je sortirai avec un bonbon tortue à chaque fois. Rien ne vaut la combinaison de chocolat, de caramel et de noix de pécan. Avec seulement trois ingrédients, vous pouvez rapidement préparer une version de ce régal croquant et fondant dans la bouche. Je l'appelle les tortues du pauvre. Attention : c'est addictif ! Regardez notre vidéo rapide sur la façon de faire des bonbons à la tortue. C'est l'un de ceux