Boules de chocolat enropé de beurre de cacahuette Lynne Ann Mitchell/Shutterstock

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Lynne Ann Mitchell/Shutterstock1 1/2 bâtonnets (12 cuillères à soupe) de margarine fondue 1 pot de 28 onces de beurre d'arachide 1 boîte de sucre en poudre 1 barre de 6 onces de chocolat sucré (ou mi-sucré)
  1. Mélanger la margarine, le beurre d'arachide et le sucre. Former des petites boules et les placer sur du papier ciré. Mettez un cure-dent dans le haut de chaque boule.
  2. Réfrigérer les boules d'arachides au congélateur jusqu'à ce qu'elles soient fermes, environ 30 minutes. Ils doivent être refroidis lorsque vous les trempez dans du chocolat ou il ne durcira pas.
  3. Ensuite, faites fondre le chocolat dans un double gril ou un bol posé sur une casserole d'eau à peine frémissante. Remuer fréquemment jusqu'à consistance lisse.
  4. En tenant le cure-dent, trempez les boules dans le chocolat. Laissez une petite portion de beurre de cacahuète visible en haut pour les faire ressembler à des Buckeyes. Enlevez l'excédent de chocolat.
  5. Vous pouvez laisser le chocolat durcir et tremper deux fois si vous voulez une couche plus épaisse. Astuce : Si le chocolat dans le gril double commence à durcir, vous pouvez le faire fondre à nouveau.
  6. Placer les boules enrobées de chocolat sur la plaque à biscuits tapissée de papier parchemin. Astuce : utilisez le cure-dent pour nettoyer la base de la balle afin qu'elle ne s'accumule pas dans le chocolat.
  7. Retirez les cure-dents. Réfrigérer jusqu'au moment de servir. Ne laissez pas les boules se toucher jusqu'à ce que le chocolat ait durci.

Rendement:

Environ 50 balles

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Nos boules de beurre d'arachide sans cuisson trempées dans du chocolat sont toujours les préférées de la foule. Si vous voulez faire des Buckeyes, trempez simplement partiellement les boules de beurre de cacahuètes dans du chocolat, en montrant du beurre de cacahuètes sur le dessus (afin qu'elles ressemblent à la noix de Buckeye). Pour le chocolat, nous vous recommandons de faire fondre une barre pour une meilleure consistance. (Ghiradelli fabrique également des gaufrettes fondantes au chocolat.) Pendant que nous fondons