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GreenArt/shutterstock2 tasses de sucre 2/3 tasse de lait évaporé 12 guimauves (pas de mini) 1/2 tasse (1 bâtonnet) de beurre non salé 1/8 cuillère à café de sel 1 tasse de pépites de chocolat mi-sucré 1 tasse de noix hachées 1 cuillère à café d'extrait de vanille pureGraisser ou tapisser un moule de 8 x 8 pouces de papier d'aluminium antiadhésif. Mettre de côté.
Dans une casserole de 2 pintes à feu moyen, mélanger le sucre, le lait, les guimauves, le beurre et le sel. Cuire en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange bouillonne.
Faire bouillir et remuer pendant 5 minutes; retirer du feu. Incorporer les pépites de chocolat jusqu'à ce qu'elles soient complètement fondues. Ajouter les noix et la vanille.
Étaler dans le moule préparé et laisser refroidir pendant 4 à 6 heures au réfrigérateur avant de couper.
Conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur ou à température ambiante.
Rendement:
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Même si vous n'avez jamais fait de bonbons de votre vie, essayez cette recette de fudge facile. Fidèle à son nom (grâce à la présence de guimauves), il ne saisira pas, ne s'émiettera pas et ne vous fera pas arracher les cheveux. C'est une délicieuse gâterie maison parfaite pour Noël! Le bec sucré n'est pas encore satisfait ? Voir plus de nos recettes de desserts de Noël préférées!
