Recette pour l Catherine Boeckmann

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Catherine Boeckmann2 livres de viande à ragoût 4 grosses carottes, pelées et coupées en morceaux 1 boîte de soupe aux tomates 1 feuille de laurier 4 pommes de terre moyennes (pelées et coupées en morceaux) 2 oignons, tranchés 1 tasse de vin rouge 1 paquet de 10 onces de petits pois surgelés 1 tasse de champignons frais sautés au beurre (facultatif)

Préchauffer le four à 275°F. Beurrer un grand plat à gratin. Mettez le bœuf, les carottes, la soupe, la feuille de laurier, les pommes de terre, les oignons et ½ tasse de vin rouge. Couvrir et cuire au four pendant 4 heures. Retirer le couvercle et remuer. Ajouter les pois, les champignons (le cas échéant) et le reste du vin rouge. Cuire encore 1 heure.



Rendement:

6 portions

Coupes de laitue au bœuf et au riz

Quiche d'un affamé

Ragoût de boeuf riche et épicé

Beef Bourgogne

Ragoût de boeuf irlandais

Crockpot Jambalaya

Poitrine de bœuf classique

Casserole de Bœuf et Biscuit

Pâté chinois

Jambon au four de Nanna

Pain de viande de papa

Recette de hachis de bœuf salé et d'œufs

Le ragoût de bœuf est la nourriture réconfortante à son meilleur. Lorsqu'il est associé à du pain croustillant, un repas est né.