25 février 2020

Peu de fleurs annuelles ont l'attrait durable et la beauté bucolique des pois de senteur. S'enroulant paresseusement autour d'un treillis rustique fait de poteaux de noisetier, ils semblent être l'antithèse même de la vie trépidante et trépidante que nous menons maintenant. Ils sont désormais disponibles dans une vaste gamme de couleurs, du blanc nacré aux pastels glacés en passant par les magentas raffinés et les violets d'encre.



Une brève histoire des pois de senteur

Les premiers pois de senteur ont été introduits en Grande-Bretagne en 1699 lorsqu'un moine sicilien, Francis Cupani, a envoyé des graines de cette annuelle très parfumée au Dr Robert Uvedale, un enseignant d'Enfield, Middlesex.

Ils sont devenus extrêmement populaires en Amérique du Nord, à la fois comme plantes de jardin et comme fleurs coupées. À la fin des années 1800, les producteurs californiens (y compris W. Atlee Burpee) ont expédié des trains entiers de pois de senteur dans tout le pays et ont développé de nombreuses autres variétés.

La combinaison du parfum délicieux et de la capacité de produire autant de fleurs pour la maison sur une longue période de coupe a assuré leur popularité. Bien que la plupart des variétés modernes aient des fleurs plus grandes et des teintes contemporaines, elles n'ont pas le parfum des pois de senteur antérieurs. Le pois de senteur Cupani, avec ses fleurs bicolores, ses pétales supérieurs marron aux ailes violettes, est toujours à juste titre populaire et facile à cultiver.

La taille compte et il existe des variétés de pois de senteur pour chaque situation, des scramblers de plus de 8 pieds aux naines à litière adaptées aux conteneurs et aux bordures sans support.

Les pois de senteur reviennent-ils chaque année ?

La plupart des gens cultivent le pois de senteur parfumé,lathyrus odoratus, qui est annuelle. Même si ces pois de senteur ne reviennent pas, vous pouvez garder vos graines pour semer l'année prochaine !

Cependant, il existe également un pois éternel à larges feuilles non parfumé,Lathyrus latifolius. Ce sont des plantes grimpantes, qui peuvent atteindre jusqu'à 3 mètres. Rustiques jusqu'à la zone 5, ils ne sont pas sensibles au gel et nécessitent peu d'entretien, fleurissent régulièrement d'année en année.

Quand planter des pois de senteur

Si votre emplacement ne connaît pas de gel, les pois de senteur gagneront à être semés à l'extérieur en novembre dans la zone où vous souhaitez qu'ils poussent. Pour obtenir le meilleur affichage, creusez une tranchée et remplissez-la de fumier bien décomposé ou de compost 6 semaines avant de semer les graines. Les pois de senteur sont des plantes gourmandes et ont besoin d'un bon apport de matière riche en nutriments pour prospérer.

Cependant, pour la plupart des endroits où les gelées se produisent, les pois de senteur doivent être semés à l'intérieur pour se protéger. Beaucoup de mes semis qui se sont montrés très prometteurs ont été dévorés en une seule séance par des souris qui les trouvent irrésistibles. Faire tremper les graines pendant la nuit ramollit d'abord le revêtement extérieur et facilite la germination. Ensuite, plantez les graines à environ un demi-pouce de profondeur dans des modules individuels dans un bac à graines, 2 graines par module c'est bien mais pas plus car leurs longues racines ont tendance à s'emmêler.

Une fois qu'ils montrent leurs premières feuilles ressemblant à des pois, retirez-les doucement et mettez-les dans un pot plus grand pour qu'ils durcissent. Le conseil que j'ai reçu de l'un des producteurs de pois de senteur les plus respectés était de traiter les semis comme je le ferais avec mon mari : les mettre dans une serre non chauffée, les ignorer et ils prospéreront.

Lorsque le danger de gel est passé, plantez-les à l'extérieur dans une tranchée de compost ou dans un sol enrichi de compost ou de fumier bien pourri. Voir l'almanachGuide de culture des pois de senteurpour les instructions de plantation.

Ai-je besoin d'un treillis pour les pois de senteur ?

Oui, donnez-leur une sorte de structure pour grimper - des poteaux de bambou dans un style tipi, un obélisque de saule tressé ou des poteaux de noisetier dans un treillis sont tous visuellement agréables. Attachez les premières tiges au support pour donner un bon départ aux plantes et le reste suivra. Quand ils atteignent 4 à 8 pouces de haut, pincez la pointe de croissance du milieu avec votre pouce et votre index. Cela conduira à des plantes plus robustes.

Lorsque les pois de senteur fleurissent, continuez à les cueillir. Plus on cueille, plus elles produisent, jusqu'aux premières gelées. Lorsque les feuilles commencent à perdre leur couleur, laissez quelques-unes des dernières fleurs former des gousses. Séchez-les sur un rebord de fenêtre puis rangez-les dans une enveloppe dans un endroit sec pour semer l'année prochaine.

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Comment faire pousser le pois de senteur, lathyrus odoratus. Aucun jardin de coupe n'est complet sans cette fleur parfumée à l'ancienne.