Soupe à l

Soupe à l'oignon à la mijoteuse—Mmmm!



Becky Luigart-Stayner

Jongler beaucoup en ce moment ? Vous en avez assez de cuisiner activement sur la cuisinière et de voir la vaisselle et les casseroles s'empiler dans l'évier ? Essayez de cuisiner lentement, pas vite ! C'est exact. Remettre dans la mijoteuse. Jetez quelques ingrédients dans la casserole, mettez-la et oubliez-la ! Voici nos recettes à la mijoteuse, y compris quelques plats à emporter à 3 ingrédients.

L'autre soir, nous faisions simplement des spaghettis et des boulettes de viande. Cela impliquait quelques casseroles et poêles. Ensuite, nous avons réchauffé la sauce. Un autre plat. Et puis les légumes. À la fin de la soirée, nous avons eu une bonne quantité de nettoyage pour un repas aussi facile.

Avec une mijoteuse, vous passez quelques minutes de préparation pour jeter les ingrédients dans une casserole, la mettre et l'oublier ! C'est tout. Et si vous jonglez avec les enfants et le travail, ou une autre combinaison, économiser même 15 minutes de temps et de travail est d'une grande aide ! De plus, il y a beaucoup moins de nettoyage des casseroles et des poêles, ce qui peut devenir très fatiguant.

Qu'est-ce qu'une mijoteuse ?

Les mijoteuses ou les mijoteuses chauffent les aliments à faible puissance sur une longue période de temps, ce qui signifie que vous pouvez être loin de chez vous toute la journée pour travailler ou faire des courses pendant que vos aliments cuisent. La cuisson lente est également utile si vous avez des invités ou si vous recevez.

Y a-t-il une différence entre les mijoteuses et les mijoteuses ?

Quelques lecteurs ont posé des questions sur la différence entre les mijoteuses et les mijoteuses, car les termes semblent être utilisés de manière interchangeable. La marque Crock-Pot a été introduite dans les années 1970, bien qu'elle soit maintenant utilisée de manière générique pour désigner un pot entièrement à l'intérieur d'un élément chauffant, qui produit de la chaleur autour du fond et est également réchauffé par les côtés. Pour autant que nous le sachions, toutes les mijoteuses chauffent de tous les côtés. Cependant, certaines mijoteuses ne reposent que sur l'élément chauffant et chauffent par le bas. En fin de compte, assurez-vous d'avoir une mijoteuse qui se réchauffe de tous les côtés si vous préparez des recettes de cuisson lente.

Quelques conseils de cuisson lente :

  • Lorsque vous cuisinez lentement, vous souhaitez généralement utiliser des coupes de viande moins chères qui sont moins susceptibles d'essayer de se dessécher. De plus, nous vous conseillons de faire dorer la viande avant de l'ajouter à la mijoteuse pour ajouter de la saveur.
  • Ne remplissez jamais trop votre mijoteuse. La mijoteuse doit être remplie entre la moitié et les deux tiers au maximum.
  • Ne regardez pas sous le couvercle lorsque la mijoteuse fait son travail ou cela affecte vraiment le processus et le temps.
  • Avant la cuisson, vaporisez la mijoteuse avec un spray antiadhésif pour réduire le frottement plus tard.
  • Mettez les légumes durs (racines, pommes de terre) au fond d'une mijoteuse. Ne mettez jamais d'aliments surgelés directement dans une mijoteuse ; il peut augmenter les maladies d'origine alimentaire.

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Photo : Karla Caspari/Shutterstock

Recettes à la mijoteuse

Vous trouverez ci-dessous nos recettes préférées à la mijoteuse Almanach, avec les recettes les plus faciles en haut de cette liste.

Cependant, notez que vous avez à peine besoin d'une recette si vous voulez prendre la route du dépotoir et partir.

Repas Dump and Go à trois ingrédients

  • Poulet:Par exemple, placez simplement 4 poitrines de poulet dans une mijoteuse; ajoutez une boîte ou un bocal de poivrons grillés, une cuillère à soupe de pesto et ¼ de cuillère à café de sel et faites cuire pendant 4 à 6 heures à basse température. Fait! Servir râpé avec du riz, sur un petit pain avec des garnitures, dans un wrap, ou comme vous le souhaitez
  • Rôti braisé:Mettez deux carottes hachées et 6 petites pommes de terre hachées dans la mijoteuse. Faire dorer l'extérieur d'un rôti de 2 à 3 livres avec un peu d'huile dans une poêle sur la cuisinière pendant environ 5 minutes. Ajouter le rôti à la mijoteuse. Cuire à feu doux pendant environ 8 à 10 heures jusqu'à tendreté.

  • Chili au boeuf :Cuire 1 livre de bœuf haché maigre dans une marmite de 3 pintes jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose. Égoutter toute graisse supplémentaire. Ajouter à la mijoteuse avec une boîte de 15 onces de tomates en dés prêtes pour le chili
    Boîte de 15 onces de haricots chili non égouttés. Cuire à feu doux pendant 4 à 6 heures. Au dîner, ajoutez du fromage râpé et vos garnitures de chili préférées.

Tacos crémeux au poulet à la mijoteuse

Prenez ce poulet mijoté et pimentez-le avec cette recette de tacos au poulet à la mijoteuse! Avec des haricots noirs et des tomates rôties, c'est un gagnant à chaque table.

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Photo : Sarah Perreault

soupe à l'oignon française cuisson lente

Ah, nousL'AMOURSoupe à l'oignon française. Cette soupe à l'oignon française fonctionne bien en entrée ou en plat principal, et est particulièrement agréable par une froide journée d'hiver.

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Photo : Becky Luigart-Stayner

Sauce tomate à la mijoteuse

Cette sauce tomate piquante à la mijoteuse est un classique facile. Réglez-le et oubliez-le! Et le résultat est si savoureux qu'il deviendra rapidement un favori de la famille. Dégustez des pâtes, des boulettes de viande, du poulet parme et plus encore !

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Photo : HandmadePictures/Shutterstock

Casserole de petit-déjeuner à la mijoteuse

Que diriez-vous du petit déjeuner pour le dîner ? Voici beaucoup de délicieux œufs copieux avec des légumes, des pommes de terre, du fromage et des protéines, le tout dans un seul pot !

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Photo : Randall Vermillion/Shutterstock

Brownies au beurre de cacahuète

Ce sont des brownies vraiment délicieux ! Jeter les ingrédients du brownie dans une mijoteuse peut sembler étrange, mais le résultat est un dessert très moelleux, moelleux et dangereusement délicieux !

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Photo: M.M.Yasin/Shutterstock

Côtes de porc aux pêches et au thé sucré

Préparez-vous pour une saveur d'agrumes et épicée qui vous fera lécher votre fourchette propre.

Côtes de porc aux pêches au thé sucré. Photo de Sam Jones.
Crédit photo : Sam Jones / Quinn Brein

Chili fumé à la mijoteuse

Gagnant de la troisième place dans l'un de nos concours de recettes annuels, ce chili utilise le café comme ingrédient secret.

Piment fumé. Photo de Sam Jones.
Photo : Brent Hofacker/shutterstock

Boulettes de viande et saucisses sucrées et acidulées

Ces savoureuses boulettes de viande faites maison sont nappées d'une sauce sucrée et piquante qui se prépare facilement dans une mijoteuse.

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Photo : Becky Luigart-Stayner

Porc aux pommes

Le porc aux pommes est un plat classique qui mélange parfaitement le sucré et le salé. Mieux encore, il peut facilement être préparé dans une mijoteuse!

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Beef Bourgogne

Boeuf tendre aux carottes et oignons (sans oublier le bourguignon). Qu'est-ce qu'il n'y a pas à aimer?

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Photo : Dream79/Shutterstock

Fèves au lard à l'érable

La meilleure façon de faire cuire ces fèves au lard à l'érable est dans une mijoteuse, où vous pouvez les mettre sur pilote automatique, en remuant de temps en temps - elles valent vraiment la peine d'attendre.

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Crédit photo : Julie Deshaies/Shutterstock

Crock Pot Jambalaya

Ce jambalaya est un grand réchauffeur d'âme et de ventre par une journée froide. La préparation est rapide et l'odeur dans la maison est fantastique, pendant que la mijoteuse fait le travail et veille à votre place ! (De plus, les restes se congèlent bien!)

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Photo : Paul Brighton/Shutterstock

Soupe minestrone

Le nom de cette soupe est enraciné dans le mot latin,à soupe, servir. La tradition veut qu'avant les auberges, les voyageurs en Italie s'arrêtaient dans les monastères, où on leur assurait un bol de soupe de légumes copieuse et une nuit d'hébergement. Les ingrédients de la soupe variaient d'une région à l'autre.

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Photo : Elena Veselova/Shutterstock

Pudding au pain à la mijoteuse et aux raisins secs

Ce pouding au pain et aux raisins secs est un dessert parfait ou une recette de brunch confortable. Essaie. Miam, c'est trop bon.

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Photo:PMEhotographic/Shutterstock

Plus de recettes

Vous pouvez également profiter de nos recettes au four hollandais, dont la plupart peuvent également être préparées dans une mijoteuse !

Si vous aimez cette collection de recettes ou avez des suggestions, veuillez commenter ci-dessous ou sur l'une des pages de recettes individuelles. Quelle est votre recette de mijoteuse préférée ?

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