15 mai 2020

Découvrez comment faire pousser des carottes croquantes et sucrées ! Obtenir des carottes justes peut être difficile, mais quand vous savez comment, c'est facile. Nous vous montrerons comment semer, soigner et récolter ces racines gagnantes afin que vous puissiez vous attendre à une récolte exceptionnelle.



Les carottes peuvent être moulues directement dans le sol, dans des plates-bandes surélevées ou dans des pots - et il existe une gamme tentante de variétés disponibles.

Comment faire pousser des carottes avec succès

Les carottes préfèrent le plein soleil et un sol meuble et léger pour bien pousser. Ils apprécient un sol fertile amélioré avec du compost bien décomposé, mais les lits très récemment fumés peuvent entraîner des racines fourchues. Pour de meilleurs résultats, faites pousser des carottes après un légume affamé comme le chou.

Les carottes à racines courtes et de la taille d'un doigt atteignent le plus rapidement le moment de la récolte et sont idéales pour les petits pots et les sols plus lourds qui provoqueraient la fourche plus longue des racines.

Pourquoi ne pas essayer l'une des nombreuses alternatives colorées à la carotte orange traditionnelle, y compris les variétés violettes, jaunes, blanches et rouges.

Semer des carottes

Semez les carottes du début du printemps au milieu de l'été. Les types de cultures principales semés plus tard au printemps produiront des racines qui peuvent être stockées pendant l'hiver. Les carottes détestent être transplantées, il est donc préférable de les semer directement là où elles doivent pousser. Réalisez vos premiers semis sous abri dans des pots ou dans des serres ou des parterres de cerceaux, ou directement dans des plates-bandes protégées par des couvertures en rangées ou des châssis froids.

Pour un approvisionnement continu de carottes, vous devrez semer un rang toutes les deux ou trois semaines, le semis final étant effectué au milieu de l'été en utilisant une variété de culture principale.

(NotrePlanificateur de jardinpeut vous aider à déterminer exactement quand commencer à semer. Ajoutez une rangée ou un bloc de carottes à votre plan, puis cliquez sur le bouton Liste des plantes pour afficher les heures de semis et de récolte en fonction des données climatiques de votre emplacement. L'ajout d'une protection des cultures ajustera les dates de semis et de récolte en conséquence.)

Avant de planter, retirez toutes les pierres du sol et ratissez le sol jusqu'à ce qu'il soit en fine couche. Marquez les semoirs d'un quart de pouce de profondeur, avec des rangées espacées d'environ six pouces, selon la variété que vous semez. Saupoudrer finement les graines le long du rang puis recouvrir de terre.

Pour faciliter le semis, vous pouvez mélanger les petites graines avec du sable sec, ce qui aidera à répartir les graines uniformément le long du rang. Étiquetez la rangée avec la variété et la date.

Pour semer des carottes en pot, remplissez le pot de votre choix de terreau puis tassez doucement. Semez les graines avec parcimonie par-dessus. Couvrir d'une couche de terreau d'un quart de pouce d'épaisseur et bien arroser.

Prévenir la mouche de la carotte

Les asticots de la mouche de la carotte sont connus pour endommager les racines de carotte. Pour éviter cela, couvrez le sol avec une couverture de rang immédiatement après le semis, en vous assurant qu'il n'y a pas d'espaces sous lesquels les mouches pourraient ramper. Ne retirez les couvercles que brièvement pour le désherbage et la récolte.

Les carottes dans des conteneurs sont facilement protégées des mouches des carottes volant à basse altitude simplement en plaçant le conteneur au-dessus du sol.

On dit que la culture de plantes compagnes telles que les poireaux à côté de vos carottes perturbe la mouche des carottes et les empêche d'attaquer votre culture.

(NotrePlanificateur de jardindispose d'un filtre de plantation compagnon pratique. Cliquez simplement sur vos carottes, puis sélectionnez le bouton Plantation Compagnon en forme de cœur pour afficher les plantes compagnes appropriées dans la barre de sélection. Ajoutez votre compagnon choisi à côté de vos carottes. Vous pouvez également double-cliquer sur l'icône de la carotte pour afficher la boîte des variétés, puis cliquer sur le bouton plus pour lire les descriptions des variétés, y compris les variétés présentant une certaine résistance à la mouche de la carotte.)

Prendre soin des carottes

Éclaircissez les touffes de semis par temps calme pour éviter que l'odeur de carotte n'alerte les mouches des carottes à proximité. Les retirer peut perturber les racines des semis laissés sur place, utilisez donc des ciseaux pour couper le feuillage.

Parfois, les carottes peuvent monter en flèche (courir jusqu'à la graine), produisant du feuillage et des fleurs mais peu de racines. Pour éviter cela, gardez le sol humide par temps sec et désherbez régulièrement pour réduire la compétition pour l'humidité et les nutriments disponibles.

Les carottes n'ont normalement pas besoin d'être fertilisées, mais un paillage occasionnel avec un paillis organique tel que du compost ou de la moisissure des feuilles aidera à empêcher les sommets de devenir verts.

Récolte des carottes

Les carottes peuvent être récoltées à n'importe quelle taille. L'épaisseur de la partie supérieure de la racine qui sort du sol est souvent un bon indicateur de la taille de la racine, ou poussez doucement une partie de la terre autour d'elle pour mieux voir. Récoltez des carottes alternatives pour que celles qui restent puissent grossir.

Les petites carottes sont généralement faciles à arracher, tandis que les types de culture principale longs ou gros peuvent avoir besoin d'être retirés du sol avec une fourchette. Les carottes peuvent être laissées en terre pour être récoltées au besoin si votre hiver est doux. Alternativement, déterrez les racines, retirez le feuillage et stockez-les dans des boîtes de sable humide conservées dans un endroit frais et sombre.

VoirSUITEsur la culture des carottes et des meilleures variétés de carottes sur leGuide de culture de carottes.

Prochaines étapes

Prêt à commencer? Notre Almanach Garden Planner calculera automatiquement vos dates de semis, l'espacement de vos plantes, etc. De plus, vous obtiendrez un calendrier imprimable gratuit avec les dates de plantation et de récolte qui vous conviennent.

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