Faire pousser des soucis

Aucune annuelle n'est plus gaie ou plus facile à cultiver que lasouci. Ces fleurs sont les dépensières parmi les annuelles, apportant une richesse d'or, de cuivre et de laiton dans nos jardins d'été et d'automne. La popularité de la fleur provient probablement en partie de sa capacité à fleurir brillamment tout l'été.

Les soucis ont des capitules en forme de marguerite ou d'œillet qui sont produits seuls ou en grappes. Bien qu'il existe une cinquantaine d'espèces, la plupart des soucis que nous voyons dans le jardin sont l'une des suivantes :

• Tagetes erecta (aliasSoucis africains,Soucis américains, ou alorsSoucis mexicains): Cette espèce est le souci le plus grand et le plus dressé, atteignant 3 à 4 pieds de hauteur et produisant de grandes fleurs pleines. Ils sont originaires du Mexique et d'Amérique centrale et prospéreront même dans des conditions de sécheresse.
• Tagetes patula (aliasSoucis français): Les soucis français ont tendance à être plus petits, plus touffus et plus compacts queT. erecta. Ils sont souvent plus larges que hauts. Élégants et accrocheurs, ils ont des fleurs relativement discrètes et poussent généralement de 6 pouces à 2 pieds de haut. Ils sont mieux adaptés aux conditions plus pluvieuses que les autresTagetesespèce.
• Tagetes tenuifolia (aliaschevalière soucis): Ces petits soucis se portent bien dans les sites chauds et secs et constituent une merveilleuse plante de bordure. Ils atteignent rarement plus d'un pied de hauteur.
• Calendula officinalis (aliassoucis de potou alorssoucis anglais) : Originaire du sud de l'Europe, ce souci n'est en fait pas un vrai souci, mais est néanmoins une jolie plante compagne. Ses fleurs lumineuses sont comestibles - avec un goût piquant et poivré - il est donc souvent cultivé aux côtés d'herbes dans les jardins potagers.

Regardez notre vidéo pour en savoir plus sur les avantages et les utilisations du Calendula :

Les soucis ont été stéréotypés, mais ils offrent une grande variété. Les soucis américains et français sont également généralement aromatiques.

Plantation

Quand planter des soucis

• Les jeunes soucis français et chevaliers peuvent être plantés du printemps au milieu de l'été, mais les grands soucis africains sont mieux plantés tout de suite au printemps (après que le danger de gel est passé) car ils sont plus lents à mûrir et à produire des fleurs. Trouvez les dates de gel locales ici.
• Semez les graines directement dans le jardin une fois que le sol est chaud au printemps. Vous pouvez commencer les graines à l'intérieur, mais elles germent si facilement à l'extérieur qu'il n'y a vraiment aucun avantage. L'exception est les soucis africains, qui sont mieux achetés en tant que jeunes plants ou commencés à l'intérieur environ 4 à 6 semaines avant votre dernière date de gel.
• Les soucis germent en une semaine par temps chaud et les plantes produisent généralement des fleurs en environ 8 semaines.

Choisir et préparer un site de plantation

• Les soucis prospèrent en plein soleil et peuvent souvent supporter des étés très chauds. Les soucis africains et sceaux sont tolérants à la sécheresse, tandis que les soucis français sont plus tolérants aux conditions humides.
• S'ils sont plantés à l'ombre et dans des zones fraîches et humides, les soucis sont sujets àoïdiumet ne fleurira pas bien.
• Bien qu'ils poussent dans presque tous les sols, les soucis poussent mieux dans un sol modérément fertile et bien drainé.
• Préparez le sol en creusant environ 6 pouces pour le desserrer. Enlever les pierres.

Comment planter des soucis

• Les soucis français peuvent facilement être démarrés à partir de graines, tandis que les soucis africains sont mieux achetés en tant que jeunes plantes (lorsqu'ils sont démarrés à partir de graines, ils peuvent mettre beaucoup de temps à fleurir).
• Optionnel:Si le sol manque de nutriments, ajoutez un peu d'engrais à libération lente (granulés) dans le trou de plantation. Un 5-10-5 fonctionne très bien.
• Humidifiez le sol, puis semez les graines à 1 pouce d'intervalle et pas à plus de 1 pouce de profondeur.
• Alors qu'ils sont encore petits, éclaircissez les plantules. Espacez les types français et signet de 8 à 10 pouces. Les plus gros soucis africains doivent être espacés d'au moins 10 à 12 pouces.
• Si vous plantez des transplants, arrosez abondamment chaque plante après la plantation dans le jardin.
• Si vous plantez dans des conteneurs, utilisez un terreau à base de terreau. Mélangez un engrais granulaire à action lente au moment de la plantation ou prévoyez d'arroser périodiquement avec un engrais liquide dilué. Veillez à bien espacer ; les soucis cultivés dans des conteneurs peuvent devenir encombrés.

Lequel

Comment faire pousser des soucis

• Une fois que les soucis se sont établis, pincez le dessus des plantes pour les encourager à pousser plus touffus. Cela empêchera les plantes de devenir longues et encouragera plus de floraison.
• Les soucis ne le font pasexigerDeadheading, mais si les fleurs mourantes sont régulièrement supprimées, cela encouragera la plante à continuer à fleurir abondamment.
• Lorsque vous arrosez des soucis, laissez le sol sécher un peu entre les arrosages, puis arrosez bien et répétez le processus. Arrosez davantage à feu vif.
• Ne pas arroser les soucis d'en haut. Arrosez à la base de la plante. (L'excès d'eau sur les feuilles peutoïdium.)
• Ne pas fertiliser les soucis pendant la croissance. Une alimentation trop riche en azote stimule un feuillage luxuriant au détriment des fleurs.
• Les capitules denses et doubles des soucis africains ont tendance à pourrir par temps humide.
• Ajoutez une couche de paillis entre les plantes pour supprimer les mauvaises herbes et garder le sol humide, surtout lorsque les plantes sont jeunes.

Comment Deadhead Soucis

Deadheading encourage la plante à produire plus de fleurs, prolongeant la saison de floraison. Deadheading soucis est très simple:

• Lorsqu'une fleur commence à se détériorer, pincez (coupez) sa tige jusqu'à l'ensemble de feuilles le plus proche.
• La plante sera encouragée à produire de nouvelles fleurs.

Ravageurs/Maladies

Les soucis ont peu de parasites ou de problèmes dans l'ensemble, maisacarienset pucerons infestent parfois les plantes. Habituellement, un jet d'eau ou l'application d'un savon insecticide, répété tous les deux jours pendant une semaine ou deux, résoudra le problème. Parfois, les soucis seront affectés parmaladies fongiquestel queoïdiumsi les conditions sont trop humides. Pour éviter les problèmes fongiques, évitez de mettre de l'eau sur les feuilles des soucis, gardez les mauvaises herbes et plantez dans un sol bien drainé.

Les soucis comme plantes compagnes

Les agriculteurs et les jardiniers savent depuis longtemps que les soucis sont des plantes compagnes importantes dans tout le jardin.

• Les travaux souterrains du souci français en particulier sont connus pour repousser les nématodes nuisibles (vers microscopiques) qui attaquent les racines des légumes du jardin, en particulier les nématodes à galles et les lésions. Les cultures les plus touchées sont les tomates, les concombres, les fraises, les haricots mange-tout, les courges, les oignons et l'ail.
• Pour profiter de cet effet, ne plantez pas de soucis directement à côté de légumes. Au lieu de cela, plantez une masse de soucis au printemps dans la zone où vous avez l'intention de faire pousser une culture d'automne. Au milieu ou à la fin de l'été, retirez les soucis et plantez des légumes et des verts pour une récolte d'automne.

Récolte/Stockage

• Dans les compositions florales, enlevez toutes les feuilles qui pourraient être sous l'eau dans le vase; cela découragera l'odeur trop piquante.
• Les soucis peuvent être séchés pour des compositions florales durables. Enlevez le feuillage des fleurs parfaites et suspendez-les la tête en bas.
• Vous pouvez voir des soucis répertoriés comme des fleurs comestibles. En fait, ce sont les fleurs deCalendula-ne pas Tagetes- qui font d'excellents ajouts à un plat d'été. Fleurs deTagetesles soucis peuvent être irritants pour la peau, nous vous déconseillons donc de les ingérer.

Variétés recommandées

Les soucis sont disponibles dans une gamme de couleurs - du blanc crème à l'orange doré - et de tailles. Les variétés françaises de souci ont tendance à être plus petites que les variétés américaines/africaines.

Soucis français(T. patula)

• Série « Petit héros » :7 plantes hautes avec de grandes fleurs à œillets doubles dans 7 combinaisons de couleurs marron, orange et jaune.
• Série « Héros » :10 plantes hautes à double œillet, grandes fleurs (2 larges) dans 7 combinaisons différentes de jaune, orange et marron.
• Série « Bonanza » :2 larges fleurs d'œillets doubles dans 5 combinaisons différentes de jaune, orange et marron sur des plantes touffues et compactes de 8 hautes.
• Série « Aurore » :Plantes de 1 'de haut avec des fleurs aux pétales larges ressemblant à des anémones dans les tons marron, jaune et orange.
• Série « Janie » :Floraison précoce. 8 plantes hautes sont parfaites pour la culture en pot. Fleurs de type œillet double dans 6 combinaisons différentes de jaune, orange et marron.
• Série « Boy O Boy » :6 grandes plantes à fleurs prolifiques avec des fleurs dans les tons marron, jaune et orange

Soucis français

Soucis américains/africains(T. erecta)

• Série « Jubilé » :Plantes de 2' de haut avec des fleurs doubles denses dans des tons de jaune et d'orange.
• Série « pièce d'or » :Plantes de 1½ à 2' de haut avec de grandes fleurs doubles (5 de large) en or, jaune et orange.
• Série « Safari » :Plantes de 1 'de haut avec de grandes fleurs à sommet plat dans les tons marron, jaune et orange.
• 'Vanille française':3 fleurs larges sont d'un blanc crème pur. Parfum minime. Les plantes mesurent 1½ à 2' de haut.

Esprit et sagesse

• À la fin des années 1960, le président de Burpee, David Burpee, a lancé une campagne énergique pour que les soucis soient nommés fleur nationale, mais à la fin,des rosesa gagné.
• Pendant des années, les agriculteurs ont inclus le souci africain à pollinisation libre « Crackerjack » dans les aliments pour poulets pour donner aux jaunes d'œufs un jaune plus foncé.
• Les soucis sont l'un desFleurs de naissance d'octobre.

Notes de cuisine

Les fleurs deTagetesles soucis ne sont pas comestibles, mais ceux deCalendulasont. Les pétales lumineux deCalendulaajouter de la couleur et une saveur épicée aux salades et autres plats estivaux.

• Les pétales de fleurs sont parfois cuits avec du riz pour donner la couleur (mais, malheureusement, pas la saveur) du safran.

Comment faire pousser un jardin de fleurs

Apprenez à planter, cultiver et entretenir des fleurs de souci avec ce guide de jardin. Y compris tout, de la plantation de graines de souci aux fleurs mortes.