CULTIVER DES BUISSONS DE HOUX : VARIÉTÉS POPULAIRES

C'est le temps des baies rouges et avec des bouquets de feuilles de houx et de baies fraîches ou des branches de baies d'hiver allant de 5 $ à 10 $, il est logique d'obtenir quelques-uns de ces arbustes magnifiques et faciles à cultiver établis dans nos propres cours.

Cultiver des baies d'hiver

Winterberry, également connu sous le nom d'aulne noir, est l'un des nombreux houx indigènes américains. Il pousse de 5 à 15 pieds de haut selon le cultivar, est à feuilles caduques et, bien qu'il ait un feuillage d'automne coloré, il est cultivé principalement pour ses baies.

Winterberry est très résistant au froid et prospérera dans un endroit humide afin qu'ils puissent être plantés le long d'un bois humide ou au bord d'un ruisseau. Ils pousseront à mi-ombre mais auront plus de baies plus ils auront de soleil. La plupart des variétés portent des baies rouges, mais quelques-unes ont des baies jaunes.

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Ils sont excellents pour couper et faire des décorations de vacances. Quelques brins de baies d'hiver font la transition entre l'automne et la décoration des Fêtes.

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Cultiver le houx anglais

Si vous aimez le look à feuilles persistantes du houx anglais classique, il existe de nombreux cultivars parmi lesquels choisir. Le genre Ilex est un grand genre avec plus de 400 espèces originaires non seulement d'Amérique du Nord, mais aussi de Chine, du Japon, d'Europe et d'Afrique du Nord, et il existe des milliers d'hybrides. Leur taille varie de minuscules arbustes à des arbres de forme pyramidale de 50 pieds de haut et ont des feuilles brillantes dans des couleurs telles que le bleu-vert, le vert foncé et même panachées avec des bords blancs ou jaunes.

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Les houx à feuilles caduques et à feuilles persistantes offrent un habitat faunique et sont une source importante de nourriture hivernale pour les oiseaux. Les cerfs trouvent également que le houx est une friandise savoureuse et peuvent détruire un arbuste à feuilles persistantes en un rien de temps s'ils ont assez faim.

Il faut être deux

Les houx ont de petites fleurs blanc verdâtre et les plantes sont dioïques, ce qui signifie qu'une plante mâle et une plante femelle doivent être présentes pour que la fructification se produise. Ils sont pollinisés par des insectes, ils doivent donc être à portée de vue les uns des autres et doivent également fleurir à la même période de l'année. Un bon ratio est d'une plante mâle pour six femelles. Seules les plantes femelles auront des baies.

Plantez vos buissons de houx dans un sol fertile et légèrement acide. Les variétés à feuilles persistantes l'aiment humide mais bien drainé, tandis que les baies d'hiver peuvent être plantées dans des zones marécageuses qui sont sous l'eau pendant une partie de l'année. Les racines de houx sont proches de la surface, alors paillez-les pour les garder fraîches et humides.

Le houx à travers les âges

L'utilisation du houx dans les célébrations des fêtes a commencé il y a longtemps.

Les Romains de l'Antiquité donnaient du houx à leurs amis pendant les Saturnales, une fête des récoltes de fin décembre. Il était accroché dans leurs maisons comme un charme pour les protéger contre les mauvais esprits.
En Grande-Bretagne, les druides décoraient leurs maisons au solstice d'hiver de houx comme symbole du renouveau de la vie et de la lumière.
Les bâtons de marche en bois de houx étaient populaires jusqu'au 19ème siècle comme protection contre les chiens enragés et les animaux sauvages.
On croyait aussi que la plantation de houx à côté de la maison éloignerait non seulement les mauvais esprits mais protégerait contre les éclairs !

Il existe de nombreuses raisons de placer le houx en haut de votre liste de plantes préférées pour la saison prochaine.

Bonnes vacances!

Inspirez-vous des trucs et astuces de jardinage de Robin Sweetser. Robin a contribué àL'almanach du vieux fermieret leGuide de jardin toutes saisonspendant de nombreuses années. Elle et son partenaire Tom ont une petite entreprise de serre et vendent également des plantes, des fleurs coupées et des légumes au marché fermier local.