Figues Fruits Pixabay

Figuessont une délicieuse gâterie qui prospère dans les climats chauds mais peut également être cultivée dans des régions plus tempérées avec un peu de soin supplémentaire. Voici comment faire pousser un figuier dans votre jardin !



Les figues prospèrent dans les zones aux étés longs et chauds (zones 8 et plus chaudes), bien qu'elles puissent également être cultivées dans des zones plus froides si elles sont cultivées dans des conteneurs et correctement isolées des températures glaciales ou amenées à l'intérieur.

Le figuier commun (Ficus carica) est l'espèce de figue la plus populaire pour les jardiniers amateurs car ses fleurs ne nécessitent pas de pollinisation pour donner des figues. De nombreuses variétés de figuier commun existent, y compris des cultivars rustiques qui peuvent être cultivés à l'extérieur dans des climats légèrement plus frais (Zones 6 et 7). D'autres espèces de figues ne produisent pas de fruits comestibles ou ont des exigences de pollinisation très spécifiques (telles que la pollinisation par un certain type de guêpe), ce qui les rend trop difficiles à cultiver pour les jardiniers amateurs.

Les figues peuvent être consommées fraîches de l'arbre, conservées ou utilisées en cuisine.

Plantation

Planter des figuiers

  • Les figues peuvent être plantées à l'extérieur dans la zone 8 et plus chaude. Dans les zones où les températures hivernales sont inférieures à 10 °F (-12 °C) pendant un certain temps, les figues sont mieux cultivées dans des conteneurs et conservées à l'intérieur pour l'hiver.
  • Plantez des figuiers à l'extérieur au début du printemps ou à la fin de l'automne, lorsque l'arbre est en dormance.
  • Pourfiguiers conteneurs, cultivez-les dans un terreau de rempotage et ajoutez de fins copeaux d'écorce pour améliorer le drainage. Gardez l'arbre en plein soleil en été. Assurez-vous d'ajouter un engrais riche en azote toutes les 4 semaines au printemps et en été et arrosez modérément l'arbre. En hiver, déplacez l'arbre à l'intérieur et gardez le sol humide.
  • Pourfiguiers d'extérieur, plantez l'arbre au printemps ou au début de l'automne en plein soleil. Les figuiers peuvent pousser dans la plupart des types de sol tant que le sol est bien drainé et contient beaucoup de matière organique. (En savoir plus sur les amendements organiques du sol.)
  • Espacez les figuiers à au moins 20 pieds de tout bâtiment ou autre arbre.
  • Les figuiers s'enracinent profondément s'ils en ont l'occasion, alors gardez cela à l'esprit lorsque vous choisissez un lieu de plantation.
  • Pour planter des arbres en pot dans le sol :
    1. Retirez la plante de son pot et enlevez toutes les racines en cercle en déposant la motte sur le côté et en utilisant des cisailles pour couper les racines.
    2. Creusez un trou de quelques centimètres plus profond et plus large que la propagation des racines. Placez l'arbre au sommet d'un petit monticule de terre au milieu du trou. Assurez-vous d'écarter les racines du tronc sans les plier excessivement.
    3. Plantez l'arbre 2 à 4 pouces plus profondément qu'il ne l'était à l'origine dans le pot (vérifiez la couleur du tronc pour voir la ligne de sol d'origine).

Figuier

Lequel

Prendre soin des figuiers

  • Arrosez régulièrement les jeunes figuiers pour les aider à s'établir. Dans les régions au climat sec, arrosez profondément les figuiers au moins une fois par semaine.
  • À moins qu'ils ne soient cultivés dans des conteneurs, la plupart des figuiers ne nécessitent pas de fertilisation régulière. Cependant, si votre figuier ne pousse pas beaucoup (moins de 12 pouces au cours d'une saison de croissance), vous pouvez ajouter ½ à 1 livre de supplément d'azote. Répartir l'azote en 3 à 4 tétées. Commencez à appliquer l'azote à la fin de l'hiver et terminez au milieu de l'été.
  • Vous pouvez également appliquer une couche de paillis autour de l'arbre pour aider à prévenir les mauvaises herbes et garder l'humidité pour les racines.
  • Les figuiers nécessitent peu de taille. Pendant la saison de dormance, assurez-vous d'enlever toutes les branches mortes, malades ou faibles pour favoriser la croissance.
  • Si vous avez une croissance abondante de figues, vous pouvez éclaircir les fruits pour encourager les figues plus grosses.
  • Dans les régions plus froides, ramenez les figuiers cultivés en conteneurs à l'intérieur pour l'hiver. Gardez le sol humide.
  • Si votre région connaît un hiver particulièrement froid, les figuiers plantés à l'extérieur peuvent mourir jusqu'au sol. Si l'arbre est d'une variété rustique, la partie souterraine de l'arbre ne sera probablement pas affectée. Retirez tout le bois mort pendant que l'arbre est encore en dormance et surveillez les nouvelles pousses au printemps.

Ravageurs/Maladies

  • Nématodes à galles
  • Taches foliaires
  • Rouiller
  • Thrips
  • Dépérissement des rameaux

Récolte/Stockage

La récolte des figues

  • Vous ne devriez récolter les figues que lorsqu'elles sont complètement mûres, car elles ne continueront pas à mûrir hors de l'arbre. Les figues doivent être entièrement colorées et légèrement douces au toucher.
  • Vous devrez peut-être investir dans des filets anti-oiseaux pour protéger votre culture ; les figues sont les préférées des oiseaux et des écureuils.
  • Lors de la cueillette des figues, portez des gants ou des manches longues car la sève du figuier peut irriter votre peau.
  • Les figues sont très périssables. Conservez les figues au réfrigérateur; ils se conservent 2 à 3 jours.
  • Pour une conservation à long terme, vous pouvez congeler les figues entières pour une utilisation ultérieure. Une autre méthode de conservation consiste à sécher les figues. Vous pouvez également conserver vos propres figues.

Variétés recommandées

  • « Dinde brune », qui produit d'abondantes figues moyennes à grosses. Ce type fonctionne mieux dans les climats chauds, mais est également assez tolérant aux températures plus fraîches.
  • 'Bleu clair'produit de petites figues sucrées et violacées. C'est l'une des variétés les plus résistantes à l'hiver.
  • « Hardy Chicago »est une variété résistante à l'hiver qui produit des figues violettes de taille moyenne.
  • 'Roi'est bien adapté aux conditions plus fraîches du nord-ouest. Il produit des figues moyennes, sucrées et riches en saveur.
  • 'Disparaître', qui produit vigoureusement des fruits petits à moyens. Ses figues sont riches et sucrées, et c'est la figue la plus couramment en conserve.

Esprit et sagesse

  • Les figues sont une excellente source de potassium, de fibres alimentaires et de calcium.
  • Vous ne pouvez pas faire pousser des figues à partir de chardons.

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