CULTIVER L'ALLIUM : LES OIGNONS D'ORNEMENT

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Les alliums ornementaux sont parfaits pour la coupe et les abeilles les adorent aussi ! Plantées à l'automne pour une floraison printanière, ces fleurs violettes à pompons font une déclaration dramatique lorsqu'elles sont plantées en masse. Mieux encore, ils sont de la famille des oignons, ils sont donc généralement résistants aux cerfs et aux rongeurs.

Ajoutez des alliums à votre jardin

Chaque automne, je suis séduit par la plantation d'autres bulbes. Après 30 ans, on pourrait penser que je ne pourrais plus avoir besoin de jonquilles - et je n'en ai vraiment pas besoin - mais cela ne m'empêche pas d'en planter plus !

En ce qui concerne les ampoules, vous avez le choix. Il se trouve que l'une de mes catégories préférées est laoignons d'ornement (alliums). Cousins éloignés des alliums comestibles tels queoignonsetAil, il existe plus de 700 espèces d'oignons d'ornement parmi lesquelles choisir. Certains sont minuscules, atteignant seulement 6 pouces de haut, tandis que d'autres atteignent plus de 5 pieds de haut ! Certains ont des fleurs en forme de cloche, tandis que d'autres ressemblent à des rafales de feux d'artifice.

Ensuite, il y a les énormes capitules ronds qui ressemblentciboulettefleurit sous stéroïdes ! Les fleurs s'élèvent haut dans les airs et ondulent des globes de couleur au bout de longues tiges minces. La plupart des alliums fleurissent plus tard que les bulbes de printemps, donc si vous avez besoin d'un point d'exclamation de couleur pour transporter votre jardin des jonquilles aux pivoines, recherchez un allium.

Les alliums ont fière allure en eux-mêmes ou bien lorsqu'ils sont plantés par dizaines. Ils sont parfaits pour un schéma de plantation naturaliste.

Regardez cette vidéo pour profiter de leur beauté et de leur gamme :

Résistant aux cerfs et aux rongeurs

Comme ils font partie de la famille des oignons, les rongeurs, les lapins et les cerfs ont tendance à les laisser seuls, repoussés par leur forte saveur. En fait, un anneau d'allium autour des plantes plus vulnérables pourrait servir à les protéger des brouteurs.

Cependant, les fleurs ne sentent pas du tout l'oignon; la plupart sont assez agréablement parfumées et sont les préférées des abeilles et autres pollinisateurs. Bien que leurs feuilles et leurs tiges dégagent un parfum d'oignon lorsqu'elles sont meurtries, la plupart des fleurs d'allium sont parfumées. Ils font des fleurs coupées de longue durée et peuvent également être séchés.

Meilleures variétés d'allium

Le plus souvent, les alliums ornementaux fleurissent dans de richesrosesetviolets, mais certains sontblanc crème (Un Napolitain),bleu ciel (Un bleu), etjaune ensoleillé (A. moly). Bien que la plupart forment des globes de fleurs groupées, d'autres, commeA. Sicile,Une ceinture, etA. cernuum(un natif d'Amérique du Nord), s'affaisse sagement.

Voici quelques variétés courantes d'alliums, allant du petit au grand. J'aimerais avoir des photos pour eux tous!

L'un des plus petits charmeurs est nain Allium oreophilum,ne grandit que de 3 à 6 pouces de hauteur.Il porte des grappes lâches de fleurs parfumées de couleur rose.
Oignon hochant la tête (A. cernuum) est un indigène nord-américain avec des fleurs en forme de cloche qui pendent de ses tiges de 6 à 8 pouces de hauteur. Parfaits pour une rocaille ensoleillée, ils se déclinent dans des tons violets et roses avec du blanc.

Ail doré ‘Jeannine’ (Allium moly)

Ail doré (A. moly) ‘Jeannine’porte des grappes de 2 à 3 pouces de large de fleurs jaunes en forme d'étoile sur des tiges de 8 à 10 pouces de hauteur au-dessus de ses feuilles bleu-vert. Originaire du sud de l'Europe, il était considéré comme un signe de prospérité et de chance.A. molyfleurit abondamment, ne craint pas un peu d'ombre et se naturalise bien. À moins d'un pied de haut, c'est bon pour un jardin de rocaille ou dans des plates-bandes et des bordures. ( A. flavum est jaune aussi et plus grand, avec des fleurons en forme de cloche.)

Pour une vraie sucette bleue, essayez Un bleu.Originaire de Sibérie, il a des fleurs rondes densément emballées de 1 à 2 pouces de large et atteint une hauteur de 12 à 18 pouces.
Parfumé A. Napolitain , alias l'oignon de la mariée, porte des fleurs en forme d'étoile d'un blanc pur formant des ombelles lâches. Il mesure environ un pied de haut et a besoin de plein soleil, mais manque de résistance à l'hiver, devenant vivace uniquement dans les zones 7 et 8. A. roseum a à peu près la même forme, mais ses capitules sont roses.
Pour quelque chose d'un peu différent, recherchez A. schubertii.Cela ressemble à un cierge magique du 4 juillet avec une énorme étoile de minuscules fleurs roses. Il pousse également de 12 à 18 pouces de hauteur.

Étoile de Perse(A. christophii) a une énorme tête florale composée de jusqu'à 100 fleurs individuelles rose-violet pouvant mesurer de 8 à 10 pouces de diamètre. Il pousse de 18 à 24 pouces de hauteur.
Alliums de pilon(A. sphaerocephalon) sont des boules de fleurs rouge bordeaux sur des tiges de 20 à 24 pouces de hauteur. Ils poussent jusqu'à 2 pieds de haut et se naturalisent facilement dans les zones 4 à 10. Parfumés et d'apparence distinctement percussive, ils font une déclaration intéressante dans le jardin ou le vase.
Ressemblant à une dentelle de la Reine Anne rouge foncé, A. atropurpureum est un natif d'Europe de l'Est qui pousse 20 pouces de haut.
Communément appelé ail ornemental, À. aflatunensestest l'une des plus belles espèces. Des dizaines de petites fleurs en forme d'étoile forment un globe violet lilas, qui s'élève à environ 10 pouces au-dessus des feuilles étroites bleu-vert. Originaire d'Iran, « Lucy Ball » et « Purple Sensation »—deuxaflatunensehybrides-sont profonds, violet foncé et se naturalisent bien dans le jardin.

Marre du violet ?'Mont Everest'est un allium blanc pur avec des fleurs de 4 à 6 pouces de large qui ressemblent à des boules de neige géantes. Il pousse de 3 à 4 pieds de haut.« Géant blanc »a des capitules encore plus gros sur des tiges de 3 à 4 pieds de haut.
A. azuré , ou alorsbleu du ciel, est un vrai bleu bleuet et pousse jusqu'à 2 pieds de haut.
Sûrement le plus grand est le bien appeléoignon géant,A. giganteum . Comme son nom latin l'indique, ce sont les grands. Poussant jusqu'à 6 pieds de haut, ils ont des feuilles gris-vert et portent de grandes têtes de fleurs rondes et violet foncé de 5 à 10 pouces de diamètre.
Le meilleur allium à cultiver en pot est A. karataviense . Bien que mesurant seulement 8 à 10 pouces, il a des fleurs de 4 pouces légèrement parfumées. Il fleurit généralement dans des tons rose et lilas pâle.
« Globemaster », un hybride, porte des capitules violet foncé, de 6 à 8 pouces, en forme de globe et pousse de 3 à 4 pieds de haut.
'Gladiateur'atteint 3 à 5 pieds de haut et a des fleurs rose-violet de la taille d'une boule molle.
« Le batteur d'été »est le plus grand hybride à 4 à 6 pieds de haut. Il a des fleurs de la taille d'une balle de baseball avec un mélange de fleurons violets et blancs.

Conseils de plantation et de culture d'allium

La plantation et l'entretien de l'allium ne pourraient pas être plus faciles :

Tous les alliums aiment les sols riches et bien drainés et préfèrent un emplacement ensoleillé, bien que de nombreuses espèces tolèrent également l'ombre !
Le meilleur moment pour planter les bulbes est lorsqu'ils sont en dormance à l'automne. À l'automne, placez tous les bulbes sauf les plus gros à 4 pouces de profondeur; placez les géants à 8 pouces de profondeur, mesurés à partir de la base de l'ampoule.
Plantez des alliums dans tout le jardin en grappes - seuls, ils ont tendance à paraître étranges. Le meilleur effet est obtenu en plantant une touffe de bulbes - trois à cinq bien espacés pour les grands alliums ou un groupe de 10 à 15 pour les espèces plus petites.
Si vous recherchez de bonnes plantes compagnes, les alliums ont fière allure parmi les vivaces en monticule telles que l'alchémille, les vrais géraniums,Iris, ou alorssédums.Hostas, artemesias à feuilles d'argent, etpivoinesfont aussi de bons compagnons. Ceux-ci aideront à masquer le feuillage des alliums, qui a tendance à brunir au moment de la floraison.
Ajoutez du compost autour des nouvelles pousses au printemps.
Plantez des variétés plus hautes pour soutenir les fleurs.
Nourrissez au début de l'été avec un engrais liquide.
Les bulbes ont une longue durée de vie et se multiplient facilement. La plupart se naturalisent dans les zones 4 à 8, et elles fleurissent le plus rapidement possible, en mai ou juin ou même juillet, entre le carnaval de la floraison printanière et la pleine floraison de l'été.
Au fur et à mesure que l'allium se fond dans les têtes de graines, ils ajoutent une beauté subtile qui leur est propre.
Conseil de coupe : Pour les compositions d'intérieur, coupez les alliums lorsque les capitules ne sont qu'au quart ouverts. Toute légère odeur d'oignon libérée en coupant les tiges se dispersera dès que vous les mettez dans l'eau.

Lorsque vous magasinez des bulbes cet automne, pensez à ajouter un allium géant ou un nain à l'allure délicate à votre jardin !

Inspirez-vous des trucs et astuces de jardinage de Robin Sweetser. Robin a contribué àL'almanach du vieux fermieret leGuide de jardin toutes saisonspendant de nombreuses années. Elle et son partenaire Tom ont une petite entreprise de serre et vendent également des plantes, des fleurs coupées et des légumes au marché fermier local.