Rotation des cultures en planches surélevées Johnbraid/Shutterstock

Si vous cultivez des tomates ou d'autres cultures dans le même lit de jardin année après année, vous remarquerez probablement une augmentation des parasites et des maladies. Brisez le cycle ! Prenez un moment pour en apprendre davantage sur les bases de la rotation des cultures. Vos plantes vous remercieront avec une récolte plus abondante et plus saine.



Dans la course folle pour faire planter le jardin au printemps, nous oublions tout quelque chose d'aussi important que la rotation des cultures, qui contribue à ralentir la propagation des parasites du jardin et des maladies des plantes. Dans l'exemple des tomates, il suffit de déplacer les plants de tomates à travers le jardin jusqu'à l'endroit où les courges ont poussé l'année dernière pour se débarrasser de ces sphinx !

Chenille du sphinx

Qu'est-ce que la rotation des cultures ?

Le concept de rotation des cultures est simple : c'est la pratique de ne pas planter les mêmes cultures au même endroit les années consécutives. En ne plantant pas exactement les mêmes légumes au même endroit chaque année, vous pouvez éviter que des parasites et des maladies s'accumulent continuellement dans le sol. Si vous déplacez la culture, le ravageur ou la maladie n'a pas d'hôte sur lequel vivre. Idéalement, alternez un légume (ou une famille de légumes) pour qu'il pousse à un endroit particulier une fois tous les 3 à 4 ans.

Par exemple, si vous plantez des tomates dans le même lit de jardin année après année, elles sont plus susceptibles d'être touchées par les mêmes parasites ou maladies qui ont affecté votre récolte de tomates l'année dernière. Vous voudriez donc les planter dans un lit différent l'année suivante. Ensuite, dans ce premier lit, vous planteriez une autre sorte de culture telle que des carottes, du brocoli ou des bettes. Enfin, la troisième année, vous pouvez à nouveau planter des tomates à leur emplacement d'origine.

Le but de la rotation des cultures n'est pas seulement d'éviter les problèmes de ravageurs, mais aussi de tenir compte de la santé du sol et des nutriments dont les différentes plantes ont besoin du sol.

Lits surélevés. Photo de John Braid/Shutterstock.

Photo de John Braid/Shutterstock


Familles de rotation des cultures

La clé d'une rotation des cultures réussie réside dans la famille. Même si les tomates, les poivrons, les aubergines et les pommes de terre ne se ressemblent pas, ils embrassent des cousins ​​​​de la même famille botanique, les solanacées (solanacées).

Voici les principaux regroupements familiaux :

  1. Allium: Oignons, échalotes, poireaux et ail.
  2. Des légumes: Haricots verts, pois verts, pois du sud, arachides, soja. Toutes les légumineuses sont des fixateurs de sol et partagent l'avantage d'ajouter de l'azote au sol.
  3. Brassicas: Brocoli, chou-fleur, chou, chou frisé, choux de Bruxelles, feuilles de navet, radis, chou, chou chinois, feuilles de moutarde et chou. Partagez les problèmes de parasites et doivent souvent être protégés par un filet pour bloquer les teignes du chou. Besoin d'un sol riche en azote. Plante issue de la famille des légumineuses (haricots).
  4. Morelles: Tomates, aubergines, poivrons et pommes de terre. Tous les mangeurs lourds qui ont besoin d'un sol riche. Affecté par les mêmes maladies. Ne suivez jamais les tomates après les pommes de terre.
  5. Ombellifères: Carottes, panais, fenouil, persil et aneth.
  6. Cucurbitacées: Courgettes et courges d'été, concombres, citrouilles et courges d'hiver, melons (pastèque, cantaloup) et courges. Toutes les mangeoires lourdes qui poussent mieux dans un sol riche.

Il y a beaucoup plus de familles, mais certaines n'ont qu'un seul membre que nous cultiverions dans un potager familial, comme le maïs, le gombo ou les patates douces. Dans un petit jardin, vous pouvez regrouper quelques familles, comme mettre des brassicacées avec des légumineuses et de la laitue pour faciliter les rotations.

Il existe des exceptions à la rotation des cultures ; les légumes et herbes vivaces ne devraient pas être déplacés chaque année, car ils restent dans le sol toute l'année. Par exemple, la menthe se propage facilement et est souvent mieux contenue dans un seul lit, et les asperges doivent s'installer dans un endroit pendant plusieurs années avant d'être prêtes à être récoltées.

Réduire les problèmes de maladies et d'insectes

Les membres de chaque famille souffrent souvent des mêmes ravageurs et maladies, donc planter une variété de cultures de différentes familles est un bon moyen de réduire (ou de ralentir) les dommages causés par les ravageurs et les maladies.

Par exemple, les maladies transmises par le sol peuvent s'accumuler après des années de culture des mêmes plantes au même endroit. La rotation des cultures ne guérit peut-être pas tous vos problèmes de maladie, mais elle peut faire une brèche. En ce qui concerne les insectes, le déplacement des cultures peut rendre plus difficile pour les ravageurs hivernants de trouver leur premier repas au printemps.

Aller à la racine de la rotation des cultures

La rotation des cultures profite également à la santé du sol, structurellement parlant. Les plantes avec des longueurs de racines différentes profitent au sol en l'aérant de différentes manières. Les cultures profondément enracinées telles que les tomates, les carottes ou les betteraves brisent le sol, créant des canaux pour l'air et l'eau alors qu'elles recherchent des minéraux dans le sous-sol, les rapprochant de la surface où d'autres plantes peuvent les utiliser l'année prochaine.

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Mangeoires lourds et légers alternatifs

Un autre aspect de la rotation des cultures consiste à alterner des mangeoires lourdes (plantes qui utilisent beaucoup de nutriments) avec des mangeoires légères (plantes qui utilisent moins de nutriments) afin de réduire les besoins en nutriments de votre sol.

Les mangeoires lourdes, y compris le maïs, la laitue, le brocoli, les tomates et les concombres, nécessitent beaucoup d'azote pour produire leurs fleurs, leurs fruits et leurs feuilles. Donnez du repos à leurs lits en plantant des carottes, des pommes de terre, des betteraves ou des oignons, qui n'en ont pas besoin d'autant.

Pour ajouter de l'azote naturellement, plantez des légumineuses comme les pois ou les haricots, car elles accumulent des bactéries fixatrices d'azote sur leurs racines. À l'automne, n'arrachez pas ces plantes; coupez-les et laissez les racines se décomposer dans le sol. Ils laisseront de l'azote accessible aux plantes de l'année prochaine.

Regardez notre vidéo démontrant comment faire pivoter vos légumes.

Planification de la rotation des cultures dans votre jardin

Selon la taille de votre jardin, vous pouvez prévoir des rotations qui couvrent 3, 4, 5, 6 ans ou plus, 3 ans étant le minimum recommandé.

Comme indiqué ci-dessus, la meilleure façon de faire la rotation des légumes annuels est de les regrouper par famille de plantes, car ils sont sensibles aux mêmes ravageurs et maladies et ont également des exigences d'entretien similaires. Par exemple, il est préférable de cultiver toutes les plantes de la famille des choux ensemble, car cela facilite leur lutte contre les mites du chou et les oiseaux - et il n'y a aucun risque de transmettre accidentellement des parasites et des maladies du sol spécifiques à la culture à la prochaine culture.

Un moyen pratique de définir l'ordre des cultures est de donner à chaque famille de plantes une nuance liée aux couleurs de l'arc-en-ciel, comme indiqué ci-dessous. L'utilisation de cet ordre de rotation est facultative, mais elle permet de s'assurer que le sol est en bon état pour la culture suivante. Les nombres indiqués dans le diagramme vous indiquent

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  • En travaillant de l'intérieur de l'arc-en-ciel vers l'extérieur, vous pouvez voir quelles plantes vont ensemble et lesquelles devraient venir ensuite dans chaque lit. La rotation commence par les lilas et les bleus - les plantes de la famille des oignons et les pois/haricots - qui sont généralement cultivés ensemble car ils aiment tous les deux les sols enrichis de compost et prennent peu de place. Une fois que vous avez récolté vos oignons et vos poireaux de votre premier lit, la prochaine récolte à cet endroit serait les choux, le chou-fleur et le brocoli et ainsi de suite, pour les sept premières catégories.
  • Les plantes de la catégorie Divers (gris) sont utiles pour boucher les trous dans vos plates-bandes, car elles n'ont pas tendance à souffrir gravement de parasites et de maladies spécifiques du sol, et peuvent être installées partout où vous avez de la place, bien que ce soit toujours un bon idée de les déplacer autant que possible d'année en année (notamment le maïs doux, qui peut souffrir de chrysomèle).

La rotation des petits jardins peut être plus difficile, compte tenu du manque d'espace, mais c'est toujours important.Voir notre plan de rotation des cultures à quatre lits pour les petits jardins.

Tenir un registre

La rotation des cultures n'est pas aussi compliquée qu'il y paraît, mais elle peut être difficile à suivre. Ne comptez pas uniquement sur la mémoire, en particulier si vous cultivez différentes quantités d'une variété de cultures !

Faites simplement un croquis approximatif de votre jardin et notez ce que vous avez planté où et par famille de plantes. (Il peut également être utile de conserver une liste des noms de variétés.)

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Encore plus simple : outil en ligne !

C'est là que le Garden Planner en ligne montre vraiment son utilité. Plutôt que d'avoir à se souvenir d'un historique de planification complet des légumes qui ont été cultivés à quel endroit au cours des 3 à 5 dernières années et à quelle famille chaque légume appartient, l'outil s'en occupe pour vous.

Chaque icône de plante a un code de couleur similaire au tableau ci-dessus afin que vous puissiez rapidement voir en un coup d'œil à quelle famille elle appartient. Lorsque vous planifiez une nouvelle saison, il se souvient de ce que vous avez planté auparavant et affiche un signal d'avertissement rouge si vous devez éviter de planter un légume dans la région.

Essayez lePlanificateur de potager(pourordinateur &Mac). C'est gratuit pendant 7 jours pour que vous puissiez comprendre ses incroyables avantages.

En bout de ligne :La règle la plus simple est de faire pousser vos cultures dans différentes zones. La rotation des cultures est le meilleur médicament préventif que vous puissiez donner à votre jardin !

Un plan de jardin simple sera votre meilleur ami l'année prochaine lorsque viendra le temps de décider où ces tomates devraient aller.

Inspirez-vous des trucs et astuces de jardinage de Robin Sweetser. Robin a contribué àL'almanach du vieux fermieret leGuide de jardin toutes saisonspendant de nombreuses années. Elle et son partenaire Tom ont une petite entreprise de serre et vendent également des plantes, des fleurs coupées et des légumes au marché fermier local.

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Apprenez à pratiquer la rotation des cultures pour un sol plus sain et un potager domestique plus réussi.