Recette de vinaigrette crémeuse à l Sam Jones

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Sam Jones/Quinn Brein2 tasses de crème sure 2/3 tasse de mayonnaise 3/4 cuillère à café de poudre d'ail (ou au goût) 1/8 cuillère à café de vinaigre de cidre 2-1/2 cuillères à soupe de sucre Sel et poivre, au goût Ciboulette (facultatif)

Mélanger tous les ingrédients dans un bol de taille appropriée, en remuant bien. La saveur de la vinaigrette s'améliore avec l'âge - ne l'utilisez pas pendant au moins 3 jours. Se conserve un mois au réfrigérateur dans un récipient en plastique couvert.



Rendement:

Donne 2-2/3 tasses

Vinaigrette concombre-menthe

Beurre Aux Herbes

Relish de courgettes

Salade De Légumes Marinés Aux...

Vinaigrette au pain de maïs avec saucisse

Champagne Mimosa

Mousse au chocolat

Tarte à la crème Darby

Boule de fromage

Salade d'haricot vert

Gâteau au fromage au chocolat

Gâteau au fudge au chocolat sans farine

Cette recette de vinaigrette crémeuse à l'ail provient en fait du restaurant Italian Village à Chicago, où nous l'avons obtenue du chef il y a environ 15 ans. Les montants indiqués sont réduits par rapport à l'original. –Sugar Hill Inn, Franconie, New Hampshire