Salade De Pain De Maïs 2 boîtes de mélange pour muffins au pain de maïs Jiffy (cuire selon les instructions) 2 boîtes de 15 onces de haricots pinto, égouttés et rincés (ou haricots noirs) 1 gros oignon rouge, haché 1 gros poivron vert, haché 2 grosses tomates, hachées 10 à 12 tranches de bacon , cuit et émietté Facultatif : 3/4 tasse de jus de cornichon à l'aneth 1 bouteille de 16 onces Vinaigrette ranch 1 paquet (8 onces) mélange de quatre fromages mexicain râpé
  1. Émietter le pain de maïs et placer les miettes dans un récipient 9x13.
  2. Couche avec la moitié des haricots pinto, la moitié de l'oignon rouge, la moitié du poivron et la moitié des tomates, la moitié du bacon et la moitié du cheddar sur le pain de maïs.
  3. Mélanger le jus de cornichon à l'aneth avec la vinaigrette ranch et en verser la moitié sur les couches. (Cela doit être mélangé.)
  4. Répétez les étapes 2 et 3 ci-dessus.
  5. Il peut être servi immédiatement, mais il est meilleur frais. Et pour une meilleure saveur, laissez reposer une nuit au réfrigérateur.

Rendement:

8-10 portions

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Cette salade de pain de maïs est une recette vintage que j'ai reçue de ma grand-mère et tout le monde la demande toujours. C'est une salade en couches avec du bacon, du cheddar, des haricots, des légumes à salade, du pain de maïs et une vinaigrette Ranch. Cependant, il est très flexible et vous pouvez également ajouter vos propres restes de viande ou de pain de maïs. Cette salade s'améliore si vous la laissez refroidir 2 heures ou plus et a un goût uniforme