Boîte à cookies

Les cookies gèlentbien etdégelrapidement et préparez de délicieuses collations lorsque la société passe la porte d'entrée ! Voici quelques conseils:



  • Il suffit de couvrir des assiettes de biscuits assortis d'une pellicule de plastique ou de papier d'aluminium et de les mettre au congélateur.
  • Placez les biscuits non emballés et non givrés dans un four à 300 ° F pendant quelques minutes pour restaurer le croustillant.
  • Vous pouvez fabriquer votre propre emballage sous vide pour congélateur. Placez les biscuits dans un sac en plastique à fermeture éclair. Sceller presque complètement. Insérez une paille dans le coin et utilisez-la pour aspirer l'air. Trois mois au congélateur est à peu près le temps maximum avant que les biscuits commencent à perdre de leur saveur.

Vous pouvez également conserver les cookies à température ambiante pendant de courtes périodes. Voici quelques conseils :

  • Placer les biscuits refroidis dans un récipient avec un couvercle bien ajusté. Assurez-vous de séparer les biscuits croustillants et moelleux afin que leurs textures respectives soient préservées.
  • Placez des couches de papier ciré entre les biscuits mous, les biscuits givrés, les biscuits très délicats ou les barres lorsque vous les stockez ou les congelez.
  • Conservez les biscuits mous dans des récipients avec des couvercles hermétiques pour retenir l'humidité. Ajouter une tranche de pomme si nécessaire pour ajouter de l'humidité.
  • Conservez les biscuits croustillants dans un récipient avec un couvercle lâche.
  • Bien emballés, vos biscuits maison se conservent au frais dans la cuisine pendant environ une semaine.

Prêt à faire des cookies ? Pour commencer, consultez nos 10 recettes de biscuits au sucre de base préférées et nos recettes de biscuits de Noël faciles pour les enfants.

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