Recette de poulet aux poivrons rôtis et au romarin Sam Jones / Quinn Brein

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Sam Jones / Quinn Brein2 gros poivrons, coupés en quartiers et épépinés 1/2 cuillère à café de feuilles de romarin frais ou 1/4 cuillère à café séchées 1/2 cuillère à café de sel poivre noir fraîchement moulu, au goût 2 poitrines de poulet, coupées en deux sel et poivre supplémentaires, à saupoudrer sur le poulet 1 cuillère à café feuilles de romarin frais, ou 1/2 cuillère à café séchée 4 gousses d'ail, coupées en deux

Préchauffer le four à 450 degrés F. Placer les poivrons dans un plat allant au four de 13 x 9 pouces. Saupoudrer de ½ cuillère à café de romarin frais (ou ¼ de cuillère à café séché), de sel et de poivre noir au goût. Rôtir 20 minutes en remuant une fois. Pendant ce temps, saupoudrez les 4 demi-poitrines de poulet de sel, de poivre et 1 cuillère à café de romarin frais (ou ½ cuillère à café séchée).



Retirez les poivrons du four, remuez et placez le poulet et l'ail entre les morceaux de poivron. Réduire la température du four à 400 degrés F. Rôtir, en retournant le poulet et en réarrangeant les poivrons et l'ail une ou deux fois, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit mais encore juteux et que les poivrons soient bien cuits, 35 à 40 minutes.

Rendement:

4 portions

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Vous cherchez une nouvelle recette de poulet? Nous avons exactement ce qu'il vous faut dans cette recette de poulet aux poivrons rôtis et au romarin. C'est simple et tellement plein de saveurs ! Mélangez et assortissez les poivrons pour un plat de poulet coloré et savoureux que vous voudrez faire encore et encore.