Recette pour les hamburgers de base 1-1/2 livre de bœuf haché 1/2 cuillère à café de sel 1/4 cuillère à café de poivre fraîchement moulu 4 petits pains Garnitures de hamburger

Mélanger les trois premiers ingrédients et façonner quatre galettes de hamburger de 6 onces.



Enduire la grille du gril d'un enduit à cuisson. Faire griller les galettes, recouvertes du couvercle du gril, à feu moyen-élevé (350 degrés à 400 degrés) 7 à 8 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le bœuf ne soit plus rose. Griller les pains 1 minute du côté coupé ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement grillés. Garnir de galette de bœuf et de vos garnitures préférées.

Rendement:

4 portions20 minutes40 minutes

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Rien ne vaut un hamburger à l'ancienne, et les meilleurs hamburgers sont vraiment assez basiques. Je me souviens de l'époque où ma mère ajoutait toujours un œuf et de la chapelure au mélange, pour le lier ensemble. En réalité, elle étirait probablement la viande pour faire cette galette supplémentaire. Aujourd'hui, je laisse de côté les miettes. J'assaisonne simplement le bœuf haché, je le jette sur le gril et je le garnis