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Nos testeurs ont qualifié ce plat de simple et élégant – un excellent repas pour un dîner.



2 livres de pétoncles 1/2 tasse (1 bâton) de beurre fondu 1/4 tasse de parmesan râpé 1 tasse de craquelins Ritz écrasés 1 cuillère à soupe de jus de citron 1/4 cuillère à café de poivre 1/4 cuillère à café de sel d'ail 1 cuillère à soupe de vermouth sec

Préchauffer le four à 325 degrés F. Lavez les pétoncles et essuyez-les. Placer dans un plat de cuisson beurré de 8 pouces. Mélanger le reste des ingrédients et déposer sur les pétoncles. Couvrir le plat et enfourner 30 minutes. Servir chaud.

Rendement:

6 portions

Crédit:

Lynne Maxim Église luthérienne St. Andrew, Ellsworth, Maine

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