Plantes de menthe Pixabay

Comment utilisez-vous des feuilles de menthe supplémentaires? Voici 12 merveilleuses utilisations de la menthe dans la maison et le jardin, du culinaire au médicament en passant par le bain de bouche et le répulsif contre les insectes !



Rencontrez les menthes

Que savez-vous de lacommefamille,Lamiacées, la sixième ou la septième plus grande famille de plantes à fleurs ?

  • Le plusmenthes communes et populairespour la culture sont la menthe poivrée (Mentha × piperita), la menthe verte indigène (Mentha spicata), la menthe verte écossaise (Mentha x gracilis) et la menthe verte (Mentha arvensis); aussi (plus récemment) pomme-menthe (Mentha suaveolens).
  • Mint fournit la plupart de nosherbes culinaires(par exemple.,basilic,Origan,marjolaine,Romarin,sauge,thym, sarriettes d'été et d'hiver).
  • De plus, il existe des dizaines (peut-être des centaines) deherbes médicinales traditionnelles, sans oublier de nombreux aromates utilisés dans les arômes, les parfums et les cosmétiques.
  • Vous trouverez également des menthes parmi nosplantes d'aménagement préférées. Pensesalvias, agastaches etlavandes,baumes d'abeille, l'hysope et la sauge russe. Tout l'été, ils produisent des fleurs riches en nectar, qui attirent les abeilles et les pollinisateurs utiles ainsi qu'un colibri occasionnel.

Un favori dans mon jardin d'herbes aromatiques d'été est le baume d'abeille rouge vif qui se répand partout, fait une excellente fleur coupée et sert de thé savoureux pour démarrer.

Beaucoup, sinon la plupart des membres de la famille de la menthe, contiennent des huiles fortement aromatiques (pensez à la lavande, au romarin, au basilic, au thym et à la sauge), ce qui explique leurs nombreuses utilisations comme agents d'assaisonnement, d'arôme et de parfum.

12 utilisations pour les feuilles de menthe

Il existe de nombreuses utilisations sûres des herbes de la famille de la menthe en plus d'embellir vos jardins. Voici juste un échantillon :

  1. Aliments: Les menthes poivrées sont particulièrement bonnes menthes culinaires, idéales pour hacher dans des salades, saupoudrer sur des fruits ou combiner avec du basilic ou de la coriandre pour faire un pesto à la menthe. Nous aimons ajouter quelques cuillères à soupe de menthe fraîche hachée à des pois, des haricots verts, des carottes, du chou-fleur ou des courgettes pour créer des légumes à la menthe !
  2. Boissons :Congelez quelques plateaux de thé à la menthe fort, puis utilisez les glaçons pour rafraîchir les boissons estivales ! Ajoutez des feuilles ou des cubes de menthe aux mojitos, au thé glacé ou à la limonade fraîche.
  3. Thé:Pourquoi acheter du thé à la menthe quand c'est si facile à faire ? Ce que nous appelons habituellement les menthes (menthe poivrée, menthe verte, menthe pomme, etc.) sont des herbes de thé traditionnelles. Faites simplement tremper vos feuilles de menthe fraîche dans de l'eau bouillante pendant environ cinq minutes et servez. C'est une excellente aide à la digestion après le dîner. La menthe aux pommes est l'une de mes préférées avec plus de saveur de menthe et moins d'arrière-goût.
  4. Rinçage des cheveux :Ajoutez une partie de thé à la menthe fort (en particulier de romarin) à une partie de vinaigre de cidre pour un rinçage revitalisant que vous pouvez laisser ou rincer. L'odeur vinaigrée se dissipe après séchage.
  5. Astringent visage :Ajoutez quelques feuilles finement hachées de menthe poivrée fraîche ou autre menthe à une tasse d'hamamélis. Conserver dans un bocal en verre pendant une semaine ou plus, en secouant de temps en temps. Filtrez les herbes du mélange après une semaine.
  6. Bain de bouche:Hachez un quart de tasse de feuilles de menthe fraîche, de mélisse, de mélisse, de basilic, de thym ou d'origan et infusez-les dans un litre d'eau bouillante. Une fois refroidies, égouttez les herbes et conservez-les au réfrigérateur.
  7. Bain à la menthe.Faites infuser une poignée de feuilles de menthe dans une pinte d'eau chaude pendant une dizaine de minutes, la souche. Ajoutez à l'eau du bain pour un bain revigorant et sans stress.
  8. Soulager la douleur des coups de soleil: Faire un thé à la menthe fort et réfrigérer le mélange pendant plusieurs heures. Pour l'utiliser, appliquez délicatement sur la zone brûlée avec des cotons.
  9. Rafraîchisseur d'haleine :Il suffit de mâcher quelques feuilles de menthe ! Les thés et extraits de sauge sont utilisés depuis des siècles comme bain de bouche pour les infections buccales. N'utilisez pas d'herbes de la famille de la menthe à mâcher si vous allaitez, car même de petites quantités de sauge et de menthe poivrée peuvent réduire la production de lait.
  10. Parfumer un espace :Gardez votre maison fraîche en ajoutant quelques gouttes d'huile essentielle de menthe à votre nettoyant non parfumé préféré ou prenez simplement un coton et appliquez-le sur une ampoule.
  11. Sachet antimite/parfumé :Attachez quelques branches de menthe fortement parfumée (menthe poivrée, sauge, lavande, romarin, mélisse) ou retirez une poignée de feuilles et fourrez-les dans la jambe d'un vieux bas en nylon. Suspendez-le par une ficelle à l'intérieur d'une housse à vêtements, glissez-le dans des sacs de vêtements en laine rangés ou placez-le simplement dans vos tiroirs pour laisser vos vêtements s'imprégner de l'odeur. Rafraîchir périodiquement pour garder le parfum frais.
  12. Insectifuge:Lorsque les fourmis entrent dans la cuisine pendant l'été, placez quelques tiges de menthe, légèrement écrasées, à proximité des points d'entrée suspects qui dissuade vraiment les fourmis. Vous devez remplacer la menthe par du matériel frais tous les quelques jours. Aussi,garder les animaux sans pucesen remplissant un petit oreiller de menthe fraîche et de thym et en le plaçant près du lit de votre animal.

Bien sûr, la menthe n'est pas seulement utilisée pour dissuader les bugs ; il attire également les insectes utiles. Les abeilles, les papillons et les mouches volantes adorent la menthe, riche en nectar et en pollen, ce qui profite aux plantes et aux cultures pollinisées.

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    Crédit : Anna Shepulova | Shutterstock

    Utilisation médicinale des plantes de menthe

    La menthe est connue depuis longtemps comme unremède à base de plantes, soulageant les maux d'estomac, calmant le stress et l'anxiété et favorisant un sommeil réparateur.

    Le thé à la menthe poivrée a longtemps été considéré comme un excellent moyen de soulager les maux d'estomac, de calmer le tube digestif et de soulager l'indigestion, les gaz et les crampes.

    La menthe est également utilisée depuis des siècles dansla médecine traditionnelle. Beaucoup, peut-être la plupart, sont également utilisés en médecine humaine et vétérinaire, comme insecticides ou insectifuges, et comme protection antifongique ou antibactérienne pour les plantes cultivées.

    Les menthes sont des plantes puissantes, pleines de phytocomposés que les plantes fabriquent pour se protéger contre les bactéries nocives, les virus et autres agressions des environnements dans lesquels elles ont évolué.

    Fait intéressant, il existe des études qui montrent que la menthe verte est même bénéfique pour les abeilles en nettoyant les acariens qui infectent leurs ruches.

    Mais à utiliser avec prudence

    Si la phytothérapie vous intéresse, veuillez aborder les menthes, en particulier leurs huiles essentielles, leurs teintures et leurs extraits concentrés, avec précaution. Cela vaut pour les remèdes en vente libre et faits maison.

    Bien que beaucoup aient été utilisées par les guérisseurs traditionnels du monde entier depuis des siècles, la plupart des herbes n'ont pas subi de tests rigoureux d'innocuité et d'efficacité, en particulier chez les femmes enceintes/allaitantes, les enfants, les personnes âgées et les personnes atteintes de maladies chroniques.

    Recherchez autant d'informations que possible dans des livres, des sources en ligne et des herboristes expérimentés de votre région. Informez votre professionnel de la santé chaque fois que vous commencez à utiliser un remède à base de plantes.

    La plupart des herboristes recommandent de ne pas ingérer d'huiles essentielles en tant que médicaments, sauf sous les soins et l'observation d'un professionnel de la santé expérimenté dans les médicaments à base de plantes. Par prudence, les herboristes exhortent également les mères enceintes et allaitantes, ainsi que les personnes atteintes de maladies chroniques graves, à éviter même d'utiliser des huiles essentielles de la famille de la menthe dans les huiles de massage.

    Tisane à la menthe poivrée

    De nombreuses espèces de la famille de la menthe contiennent des phytocomposés puissants qui affectent le système endocrinien, parfois de manière spectaculaire. Par exemple, la sauge et la menthe poivrée, même en tant qu'arômes de thé ou de nourriture, peuvent réduire la production de lait chez les femmes qui allaitent. L'huile essentielle de menthe pouliot, historiquement utilisée pour induire les menstruations ou comme abortif, peut être mortelle si ingérée à une dose suffisamment importante pour atteindre ces objectifs.

    Certaines menthes contiennent des composés fortement psychoactifs. Parmi les plus puissants : l'hallucinogèneSalvia, dont l'utilisation et/ou la vente a été interdite dans de nombreux pays, ainsi quemoitié deNOUS.États.

    Découvrez la mélisse

    Menthe en croissance

    Vous avez peut-être entendu dire que la menthe envahit le jardin. C'est principalement la menthe verte qui donne une mauvaise réputation à beaucoup de menthes. La menthe poivrée reste à peu près en place car ses stolons sont courts et peu profonds. De plus, la menthe poivrée produit rarement des graines viables, vous ne la trouverez donc pas dans différents parterres de jardin.

    La menthe verte sauvage est le véritable tyran, développant un énorme réseau de rhizomes durs d'un quart de pouce d'épaisseur sous les parterres de fleurs, se déversant sur une grande section de pelouse, envoyant une nouvelle plante chaque centimètre ou deux des nœuds souterrains. J'ai ramassé des mètres et des mètres et des mètres d'envahisseurs de corde, mais ils continuent toujours à venir.

    Mais si vous cultivez de la menthe verte dans votre jardin, donnez simplement à ce couvre-sol attrayant beaucoup d'espace pour se répandre. Ou, plantez de la menthe dans un récipient comme un pot en terre cuite près de la fenêtre de la cuisine. En pleine terre, elle est idéale pour faire pousser de la menthe verte dans son propre lit. Mais si vous voulez faire pousser de la menthe dans un lit avec d'autres herbes ou plantes, envisagez de couler un seau ou une baignoire profonde sans trous dans le sol et plantez-y. Sinon, la menthe verte étouffera d'autres plantes dans le lit.

    Lorsque le temps froid approche, les plantes peuvent être soulevées et ramenées à l'intérieur dans leurs propres pots pour donner des feuilles fraîches pendant la première partie de l'hiver.

    Noter: Il est préférable de faire pousser des menthes à partir de boutures, de racines ou de greffes. La graine de menthe n'est pas conforme au type.

    Consultez notre guide de culture de la menthe pour plus d'informations.

    « Vivre naturellement » consiste à adopter un mode de vie naturellement sain. Margaret Boyles couvre des conseils de santé, des moyens d'éviter les maladies, des remèdes naturels, des aliments bons pour le corps et l'esprit, des recettes de produits de beauté faits maison, des idées pour faire de votre maison un havre de paix et de sécurité et les dernières nouvelles sur la santé. Notre objectif est également d'encourager l'autosuffisance, qu'il s'agisse de réapprendre certaines compétences ancestrales ou de s'informer sur les améliorations modernes qui nous aident à vivre une vie meilleure et plus saine.

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